Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты кабачково-индейка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты кабачково-индейка

Фарш из индейки, обезжиренный, 1.95% жира 120 г
Кабачок (Жарка) 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты кабачково-индейка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1559 г
Белки 21.2 г 76 г 27.9% 25.8% 358 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3% 3111 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.6% 13688 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.9% 5000 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 3.1% 3076 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.8 мкг 900 мкг 0.9% 0.8% 11538 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 4% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 5.4% 1731 г
Витамин В4, холин 46.14 мг 500 мг 9.2% 8.5% 1084 г
Витамин В5, пантотеновая 0.819 мг 5 мг 16.4% 15.2% 611 г
Витамин В6, пиридоксин 0.794 мг 2 мг 39.7% 36.8% 252 г
Витамин В9, фолаты 9.621 мкг 400 мкг 2.4% 2.2% 4158 г
Витамин В12, кобаламин 0.453 мкг 3 мкг 15.1% 14% 662 г
Витамин C, аскорбиновая 2.93 мг 90 мг 3.3% 3.1% 3072 г
Витамин D, кальциферол 0.356 мкг 10 мкг 3.6% 3.3% 2809 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 0.6% 15000 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 0.08 мг ~
дельта Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 0.153 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 32680 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.2% 7500 г
Витамин РР, НЭ 8.8632 мг 20 мг 44.3% 41% 226 г
Ниацин 0.2 мг ~
Бетаин 4.8 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 349.49 мг 2500 мг 14% 13% 715 г
Кальций, Ca 8.41 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 11891 г
Кремний, Si 11.122 мг 30 мг 37.1% 34.4% 270 г
Магний, Mg 29.19 мг 400 мг 7.3% 6.8% 1370 г
Натрий, Na 46.08 мг 1300 мг 3.5% 3.2% 2821 г
Сера, S 209.51 мг 1000 мг 21% 19.4% 477 г
Фосфор, P 206.1 мг 800 мг 25.8% 23.9% 388 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.7 мкг ~
Бор, B 7.1 мкг ~
Ванадий, V 2.3 мкг ~
Железо, Fe 0.828 мг 18 мг 4.6% 4.3% 2174 г
Йод, I 0.01 мкг 150 мкг 1500000 г
Кобальт, Co 0.394 мкг 10 мкг 3.9% 3.6% 2538 г
Марганец, Mn 0.0476 мг 2 мг 2.4% 2.2% 4202 г
Медь, Cu 68.72 мкг 1000 мкг 6.9% 6.4% 1455 г
Молибден, Mo 0.964 мкг 70 мкг 1.4% 1.3% 7261 г
Никель, Ni 0.408 мкг ~
Рубидий, Rb 8.2 мкг ~
Селен, Se 19.716 мкг 55 мкг 35.8% 33.1% 279 г
Фтор, F 1.63 мкг 4000 мкг 245399 г
Хром, Cr 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 15152 г
Цинк, Zn 1.6577 мг 12 мг 13.8% 12.8% 724 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.516 г ~
Валин 0.967 г ~
Гистидин* 0.618 г ~
Изолейцин 0.935 г ~
Лейцин 1.724 г ~
Лизин 1.868 г ~
Метионин 0.614 г ~
Треонин 0.958 г ~
Триптофан 0.237 г ~
Фенилаланин 0.813 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.3 г ~
Аспарагиновая кислота 2.016 г ~
Гидроксипролин 0.08 г ~
Глицин 1.142 г ~
Глутаминовая кислота 3.341 г ~
Пролин 0.924 г ~
Серин 0.887 г ~
Тирозин 0.74 г ~
Цистеин 0.22 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.057 г от 0.9 до 3.7 г 6.3% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.503 г от 4.7 до 16.8 г 10.7% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.47 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.269 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.14 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.455 г min 16.8 г 2.7% 2.5%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.411 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.4 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.528 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.406 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.402 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.02 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.067 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.013 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.015 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.012 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~
Полиеновые трансжиры 0.004 г ~

Энергетическая ценность Котлеты кабачково-индейка составляет 108 кКал.

  • Порция = 68 гр (73.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок