Мой здоровый рацион

Рецепт котлеты рыбные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты котлеты рыбные

Треска (Жарка котлеты) 0 г
Лук репчатый (Жарка) 58 г
Яйцо куриное (Запекание) 47 г
Подсолнечное масло 77 г
Батон Класический №5 105 г
Хек (Жарка котлеты) 0 г
Фарш из карпа 0 г
Горбуша 0 г
Минтай (Жарка котлеты) 700 г
Лосось атлантический (семга) (Жарка котлеты) 0 г
Фарш из лосося 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты рыбные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.4 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 884 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 10.3% 510 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 10.3% 509 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 1.9% 2772 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 63.3 г 2273 г 2.8% 1.5% 3591 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.7 мкг 900 мкг 2.3% 1.2% 4348 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 2.9% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 3.3% 1579 г
Витамин В4, холин 54.36 мг 500 мг 10.9% 5.7% 920 г
Витамин В5, пантотеновая 0.27 мг 5 мг 5.4% 2.8% 1852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 2.2% 2410 г
Витамин В9, фолаты 3.162 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 12650 г
Витамин В12, кобаламин 1.37 мкг 3 мкг 45.7% 24% 219 г
Витамин C, аскорбиновая 0.57 мг 90 мг 0.6% 0.3% 15789 г
Витамин D, кальциферол 0.243 мкг 10 мкг 2.4% 1.3% 4115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.467 мг 15 мг 29.8% 15.7% 336 г
Витамин Н, биотин 1.201 мкг 50 мкг 2.4% 1.3% 4163 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.8437 мг 20 мг 19.2% 10.1% 520 г
Ниацин 1.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 367.5 мг 2500 мг 14.7% 7.7% 680 г
Кальций, Ca 37.93 мг 1000 мг 3.8% 2% 2636 г
Кремний, Si 0.181 мг 30 мг 0.6% 0.3% 16575 г
Магний, Mg 46.75 мг 400 мг 11.7% 6.1% 856 г
Натрий, Na 39.95 мг 1300 мг 3.1% 1.6% 3254 г
Сера, S 154.23 мг 1000 мг 15.4% 8.1% 648 г
Фосфор, P 210.1 мг 800 мг 26.3% 13.8% 381 г
Хлор, Cl 142.04 мг 2300 мг 6.2% 3.3% 1619 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.5 мкг ~
Бор, B 7.2 мкг ~
Железо, Fe 0.858 мг 18 мг 4.8% 2.5% 2098 г
Йод, I 46.57 мкг 150 мкг 31% 16.3% 322 г
Кобальт, Co 13.346 мкг 10 мкг 133.5% 70.1% 75 г
Марганец, Mn 0.1034 мг 2 мг 5.2% 2.7% 1934 г
Медь, Cu 119.99 мкг 1000 мкг 12% 6.3% 833 г
Молибден, Mo 3.748 мкг 70 мкг 5.4% 2.8% 1868 г
Никель, Ni 6.05 мкг ~
Рубидий, Rb 17.3 мкг ~
Селен, Se 12.026 мкг 55 мкг 21.9% 11.5% 457 г
Фтор, F 598.48 мкг 4000 мкг 15% 7.9% 668 г
Хром, Cr 46.99 мкг 50 мкг 94% 49.4% 106 г
Цинк, Zn 1.0641 мг 12 мг 8.9% 4.7% 1128 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.933 г ~
Валин 0.835 г ~
Гистидин* 0.371 г ~
Изолейцин 1.001 г ~
Лейцин 1.205 г ~
Лизин 1.632 г ~
Метионин 0.55 г ~
Метионин + Цистеин 0.7 г ~
Треонин 0.826 г ~
Триптофан 0.188 г ~
Фенилаланин 0.654 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.209 г ~
Заменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аланин 0.833 г ~
Аспарагиновая кислота 1.127 г ~
Глицин 0.728 г ~
Глутаминовая кислота 1.257 г ~
Пролин 0.551 г ~
Серин 0.669 г ~
Тирозин 0.555 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.13 г от 0.9 до 3.7 г 14.4% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 5.99 г от 4.7 до 16.8 г 100% 52.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 19.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.377 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.805 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.473 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.067 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.659 г min 16.8 г 15.8% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.591 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.579 г от 11.2 до 20.6 г 58.7% 30.8%
18:2 Линолевая (ud) 5.829 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.158 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.166 г ~

Энергетическая ценность котлеты рыбные составляет 190,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».