| Говядина, тазобедренная часть(верхний кусок) (Жарка крупным куском) | 950 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 234 г |
| Морковь по корейски | 363 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Томатная паста. Консервы | 55 г |
| Огурцы маринованные с укропом | 210 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Вода | 500 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 127 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.6 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1181 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 13.2% | 531 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 9.4% | 747 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 2% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3328 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.4 мкг | 900 мкг | 4.7% | 3.3% | 2123 г |
| бета Каротин | 0.258 мг | 5 мг | 5.2% | 3.6% | 1938 г |
| бета Криптоксантин | 0.157 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 31.233 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.6% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 5.5% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 39.89 мг | 500 мг | 8% | 5.6% | 1253 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.456 мг | 5 мг | 9.1% | 6.4% | 1096 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.253 мг | 2 мг | 12.7% | 8.9% | 791 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.776 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.8% | 8375 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.938 мкг | 3 мкг | 64.6% | 45.3% | 155 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.86 мг | 90 мг | 13.2% | 9.3% | 759 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.42 мг | 15 мг | 16.1% | 11.3% | 620 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.596 мкг | 50 мкг | 5.2% | 3.6% | 1926 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 2.2% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0378 мг | 20 мг | 15.2% | 10.7% | 658 г |
| Ниацин | 0.189 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.94 мг | 2500 мг | 9.5% | 6.7% | 1055 г |
| Кальций, Ca | 24.63 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.8% | 4060 г |
| Кремний, Si | 2.666 мг | 30 мг | 8.9% | 6.2% | 1125 г |
| Магний, Mg | 24.17 мг | 400 мг | 6% | 4.2% | 1655 г |
| Натрий, Na | 418.44 мг | 1300 мг | 32.2% | 22.6% | 311 г |
| Сера, S | 164.76 мг | 1000 мг | 16.5% | 11.6% | 607 г |
| Фосфор, P | 141.7 мг | 800 мг | 17.7% | 12.4% | 565 г |
| Хлор, Cl | 445.85 мг | 2300 мг | 19.4% | 13.6% | 516 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.602 мг | 18 мг | 8.9% | 6.2% | 1124 г |
| Йод, I | 3.03 мкг | 150 мкг | 2% | 1.4% | 4950 г |
| Кобальт, Co | 6.622 мкг | 10 мкг | 66.2% | 46.4% | 151 г |
| Литий, Li | 7.432 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0861 мг | 2 мг | 4.3% | 3% | 2323 г |
| Медь, Cu | 167.55 мкг | 1000 мкг | 16.8% | 11.8% | 597 г |
| Молибден, Mo | 8.599 мкг | 70 мкг | 12.3% | 8.6% | 814 г |
| Никель, Ni | 5.051 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 36.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.295 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 18644 г |
| Фтор, F | 78 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.4% | 5128 г |
| Хром, Cr | 4.79 мкг | 50 мкг | 9.6% | 6.7% | 1044 г |
| Цинк, Zn | 2.3802 мг | 12 мг | 19.8% | 13.9% | 504 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.702 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.5% | 40.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.197 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.969 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.532 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.288 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.185 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.068 г | min 16.8 г | 6.4% | 4.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.064 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.934 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.2% | 18.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.69 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Смясё составляет 142,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».