| Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, приготовленный | 1 cup |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 tbsp |
| Перец красный молотый острый | 1 tbsp |
| Куркума, молотая | 1 tbsp |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.8 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 916 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 2.3% | 2303 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 7.6% | 718 г |
| Углеводы | 22.9 г | 219 г | 10.5% | 5.7% | 956 г |
| Углеводы (общие) | 26.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 10.1% | 541 г |
| Вода | 61.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3702 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 169.4 мкг | 900 мкг | 18.8% | 10.2% | 531 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 17.773 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.311 мг | 5 мг | 26.2% | 14.3% | 381 г |
| бета Криптоксантин | 328.221 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 867.73 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.169 мг | 1.5 мг | 11.3% | 6.1% | 888 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 3.9% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 13.32 мг | 500 мг | 2.7% | 1.5% | 3754 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.415 мг | 5 мг | 8.3% | 4.5% | 1205 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 6.2% | 881 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.082 мкг | 400 мкг | 3% | 1.6% | 3311 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.8 мг | 90 мг | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.11 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.6% | 9091 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.901 мг | 15 мг | 12.7% | 6.9% | 789 г |
| бета Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.169 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 2.4% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7165 мг | 20 мг | 13.6% | 7.4% | 736 г |
| Бетаин | 0.92 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.24 мг | 2500 мг | 10% | 5.4% | 1003 г |
| Кальций, Ca | 18.6 мг | 1000 мг | 1.9% | 1% | 5376 г |
| Магний, Mg | 47.85 мг | 400 мг | 12% | 6.5% | 836 г |
| Натрий, Na | 7.41 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.3% | 17544 г |
| Сера, S | 33.33 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.8% | 3000 г |
| Фосфор, P | 113.2 мг | 800 мг | 14.2% | 7.7% | 707 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.917 мг | 18 мг | 16.2% | 8.8% | 617 г |
| Марганец, Mn | 1.4987 мг | 2 мг | 74.9% | 40.8% | 133 г |
| Медь, Cu | 158.05 мкг | 1000 мкг | 15.8% | 8.6% | 633 г |
| Селен, Se | 5.542 мкг | 55 мкг | 10.1% | 5.5% | 992 г |
| Фтор, F | 0.21 мкг | 4000 мкг | 1904762 г | ||
| Цинк, Zn | 0.9291 мг | 12 мг | 7.7% | 4.2% | 1292 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.927 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.209 г | ~ | |||
| Валин | 0.172 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.069 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.125 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.236 г | ~ | |||
| Лизин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.107 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.158 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.347 г | ~ | |||
| Глицин | 0.146 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.552 г | ~ | |||
| Пролин | 0.187 г | ~ | |||
| Серин | 0.142 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.043 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.8% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.779 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.6% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.98 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 7.132 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.357 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.275 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.061 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.055 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.177 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.183 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.603 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.081 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.593 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.41 г | min 16.8 г | 14.3% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.219 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.09 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.358 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.939 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.777 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.3 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис золотой составляет 183,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».