| Сердце куриное (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.6 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1104 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 10.7% | 613 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 11.5% | 571 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 4.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.9% | 2222 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54 мкг | 900 мкг | 6% | 3.9% | 1667 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.186 мг | 1.5 мг | 12.4% | 8.1% | 806 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.814 мг | 1.8 мг | 45.2% | 29.6% | 221 г |
| Витамин В4, холин | 8.79 мг | 500 мг | 1.8% | 1.2% | 5688 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.97 мг | 5 мг | 39.4% | 25.8% | 254 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.217 мг | 2 мг | 10.9% | 7.1% | 922 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.051 мкг | 400 мкг | 10% | 6.6% | 999 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.415 мкг | 3 мкг | 180.5% | 118.3% | 55 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.25 мг | 90 мг | 3.6% | 2.4% | 2769 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.103 мг | 15 мг | 0.7% | 0.5% | 14563 г |
| Витамин Н, биотин | 0.772 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1% | 6477 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4171 мг | 20 мг | 17.1% | 11.2% | 585 г |
| Ниацин | 0.07 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.55 мг | 2500 мг | 10.4% | 6.8% | 960 г |
| Кальций, Ca | 34.37 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.2% | 2910 г |
| Кремний, Si | 1.422 мг | 30 мг | 4.7% | 3.1% | 2110 г |
| Магний, Mg | 19.25 мг | 400 мг | 4.8% | 3.1% | 2078 г |
| Натрий, Na | 685.67 мг | 1300 мг | 52.7% | 34.5% | 190 г |
| Сера, S | 142.25 мг | 1000 мг | 14.2% | 9.3% | 703 г |
| Фосфор, P | 153.5 мг | 800 мг | 19.2% | 12.6% | 521 г |
| Хлор, Cl | 962.04 мг | 2300 мг | 41.8% | 27.4% | 239 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.502 мг | 18 мг | 25% | 16.4% | 400 г |
| Йод, I | 1.5 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Кобальт, Co | 10.679 мкг | 10 мкг | 106.8% | 70% | 94 г |
| Марганец, Mn | 0.1065 мг | 2 мг | 5.3% | 3.5% | 1878 г |
| Медь, Cu | 268.67 мкг | 1000 мкг | 26.9% | 17.6% | 372 г |
| Молибден, Mo | 9.826 мкг | 70 мкг | 14% | 9.2% | 712 г |
| Никель, Ni | 0.853 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 135.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.595 мкг | 55 мкг | 4.7% | 3.1% | 2119 г |
| Стронций, Sr | 2.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.37 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 35180 г |
| Хром, Cr | 7.48 мкг | 50 мкг | 15% | 9.8% | 668 г |
| Цинк, Zn | 2.5893 мг | 12 мг | 21.6% | 14.2% | 463 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.706 г | ~ | |||
| Валин | 0.774 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.257 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.597 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.201 г | ~ | |||
| Лизин | 0.714 г | ~ | |||
| Метионин | 0.319 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.504 г | ~ | |||
| Треонин | 0.55 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.243 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.542 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.93 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.209 г | ~ | |||
| Аланин | 1.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.207 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.85 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.021 г | ~ | |||
| Пролин | 0.736 г | ~ | |||
| Серин | 0.403 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.389 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.05 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.6% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.278 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.2% | 17.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 237.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.031 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.319 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.427 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.218 г | min 16.8 г | 19.2% | 12.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.348 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.314 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.047 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.322 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.169 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.111 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердца куриные со сметаной составляет 152,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».