| Картофель (Варка со сливом) | 500 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 200 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.6 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1879 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 3.2% | 3455 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 6.8% | 1647 г |
| Углеводы | 12.5 г | 219 г | 5.7% | 6.4% | 1752 г |
| Углеводы (общие) | 14.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.6% | 2000 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2813 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.6 мкг | 900 мкг | 3% | 3.3% | 3383 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 6.4% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 5.4% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 15.06 мг | 500 мг | 3% | 3.3% | 3320 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.291 мг | 5 мг | 5.8% | 6.5% | 1718 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 11.2% | 1005 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.362 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.5% | 7460 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.114 мкг | 3 мкг | 3.8% | 4.2% | 2632 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.43 мг | 90 мг | 11.6% | 12.9% | 863 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.052 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.6% | 19231 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 0.8% | 15000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.979 мкг | 50 мкг | 2% | 2.2% | 5107 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.5% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2696 мг | 20 мг | 6.3% | 7% | 1575 г |
| Ниацин | 0.783 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 392.61 мг | 2500 мг | 15.7% | 17.5% | 637 г |
| Кальций, Ca | 38.87 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.4% | 2573 г |
| Кремний, Si | 25 мг | 30 мг | 83.3% | 93% | 120 г |
| Магний, Mg | 17.82 мг | 400 мг | 4.5% | 5% | 2245 г |
| Натрий, Na | 15.78 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.3% | 8238 г |
| Сера, S | 30.64 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.5% | 3264 г |
| Фосфор, P | 63.2 мг | 800 мг | 7.9% | 8.8% | 1266 г |
| Хлор, Cl | 41.59 мг | 2300 мг | 1.8% | 2% | 5530 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 443.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 74.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.587 мг | 18 мг | 3.3% | 3.7% | 3066 г |
| Йод, I | 4.09 мкг | 150 мкг | 2.7% | 3% | 3667 г |
| Кобальт, Co | 3.293 мкг | 10 мкг | 32.9% | 36.7% | 304 г |
| Литий, Li | 38.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0868 мг | 2 мг | 4.3% | 4.8% | 2304 г |
| Медь, Cu | 94.26 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 10.5% | 1061 г |
| Молибден, Mo | 5.391 мкг | 70 мкг | 7.7% | 8.6% | 1298 г |
| Никель, Ni | 2.5 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.62 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 250 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.712 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.5% | 7725 г |
| Стронций, Sr | 9.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.65 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 19370 г |
| Хром, Cr | 5.56 мкг | 50 мкг | 11.1% | 12.4% | 899 г |
| Цинк, Zn | 0.3473 мг | 12 мг | 2.9% | 3.2% | 3455 г |
| Цирконий, Zr | 1.52 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.435 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.522 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.089 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лизин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.849 г | ~ | |||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.182 г | ~ | |||
| Глицин | 0.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.192 г | ~ | |||
| Пролин | 0.068 г | ~ | |||
| Серин | 0.094 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.074 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.2% | 9.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.118 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.5% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.099 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.108 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.024 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.055 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.07 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.228 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.765 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.229 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.11 г | min 16.8 г | 6.6% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.775 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.173 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре картофель (К) составляет 89,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».