Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи

мацони )) мой 50 г
Мука белковая)) моя 15 г
Клетчатка какао 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1203 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 12.8% 559 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 6.3% 1143 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 3.1% 2258 г
Углеводы (общие) 14.2 г ~
Пищевые волокна 10.6 г 20 г 53% 37.9% 189 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1.9% 3853 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.9 мкг 900 мкг 3.7% 2.6% 2736 г
бета Каротин 13.981 мг 5 мг 279.6% 199.7% 36 г
Витамин В1, тиамин 0.163 мг 1.5 мг 10.9% 7.8% 920 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 6.4% 1111 г
Витамин В4, холин 15.94 мг 500 мг 3.2% 2.3% 3137 г
Витамин В5, пантотеновая 0.498 мг 5 мг 10% 7.1% 1004 г
Витамин В6, пиридоксин 0.285 мг 2 мг 14.3% 10.2% 702 г
Витамин В9, фолаты 17.847 мкг 400 мкг 4.5% 3.2% 2241 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.235 мг 15 мг 14.9% 10.6% 671 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.1337 мг 20 мг 15.7% 11.2% 638 г
Ниацин 2.287 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 456.2 мг 2500 мг 18.2% 13% 548 г
Кальций, Ca 167.69 мг 1000 мг 16.8% 12% 596 г
Магний, Mg 120.85 мг 400 мг 30.2% 21.6% 331 г
Натрий, Na 54.54 мг 1300 мг 4.2% 3% 2384 г
Сера, S 103.98 мг 1000 мг 10.4% 7.4% 962 г
Фосфор, P 330.4 мг 800 мг 41.3% 29.5% 242 г
Хлор, Cl 0.57 мг 2300 мг 403509 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.029 мг 18 мг 22.4% 16% 447 г
Марганец, Mn 2.5587 мг 2 мг 127.9% 91.4% 78 г
Медь, Cu 323.43 мкг 1000 мкг 32.3% 23.1% 309 г
Молибден, Mo 1.143 мкг 70 мкг 1.6% 1.1% 6124 г
Селен, Se 20.274 мкг 55 мкг 36.9% 26.4% 271 г
Фтор, F 5 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 80000 г
Цинк, Zn 1.7808 мг 12 мг 14.8% 10.6% 674 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.653 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.508 г от 4.7 до 16.8 г 10.8% 7.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.38 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.014 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.074 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.07 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Оладьи составляет 140 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».