| Тофу, твердый 12,7% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) | 800 г |
| Яйцо куриное | 3 С0 |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Укроп | 15 г |
| Перец сладкий зеленый | 30 г |
| Смесь без Глютена для Блинов [Гарнец] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.9 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1170 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 10.9% | 639 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 11.8% | 589 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.5% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3170 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.8 мкг | 900 мкг | 7.5% | 5.2% | 1327 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 2.2% | 3268 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.2% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 5.4% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 42.85 мг | 500 мг | 8.6% | 6% | 1167 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.256 мг | 5 мг | 5.1% | 3.5% | 1953 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 2.4% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.709 мкг | 400 мкг | 4.7% | 3.3% | 2138 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.088 мкг | 3 мкг | 2.9% | 2% | 3409 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.42 мг | 90 мг | 7.1% | 4.9% | 1402 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.372 мкг | 10 мкг | 3.7% | 2.6% | 2688 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.164 мг | 15 мг | 1.1% | 0.8% | 9146 г |
| Витамин Н, биотин | 3.437 мкг | 50 мкг | 6.9% | 4.8% | 1455 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 2.5% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1345 мг | 20 мг | 5.7% | 4% | 1763 г |
| Ниацин | 0.063 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147.51 мг | 2500 мг | 5.9% | 4.1% | 1695 г |
| Кальций, Ca | 273.69 мг | 1000 мг | 27.4% | 19% | 365 г |
| Кремний, Si | 0.116 мг | 30 мг | 0.4% | 0.3% | 25862 г |
| Магний, Mg | 43.36 мг | 400 мг | 10.8% | 7.5% | 923 г |
| Натрий, Na | 25 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.3% | 5200 г |
| Сера, S | 126.18 мг | 1000 мг | 12.6% | 8.8% | 793 г |
| Фосфор, P | 208.2 мг | 800 мг | 26% | 18.1% | 384 г |
| Хлор, Cl | 28.15 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.8% | 8171 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.544 мг | 18 мг | 14.1% | 9.8% | 708 г |
| Йод, I | 3.53 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.7% | 4249 г |
| Кобальт, Co | 1.954 мкг | 10 мкг | 19.5% | 13.6% | 512 г |
| Литий, Li | 0.141 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8212 мг | 2 мг | 41.1% | 28.6% | 244 г |
| Медь, Cu | 267.01 мкг | 1000 мкг | 26.7% | 18.6% | 375 г |
| Молибден, Mo | 1.415 мкг | 70 мкг | 2% | 1.4% | 4947 г |
| Никель, Ni | 0.123 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.856 мкг | 55 мкг | 32.5% | 22.6% | 308 г |
| Стронций, Sr | 1.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.06 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36166 г |
| Хром, Cr | 1.21 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.7% | 4132 г |
| Цинк, Zn | 1.4654 мг | 12 мг | 12.2% | 8.5% | 819 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.96 г | ~ | |||
| Валин | 0.655 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.317 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.614 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.685 г | ~ | |||
| Метионин | 0.198 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Треонин | 0.576 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.614 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.191 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.586 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.437 г | ~ | |||
| Глицин | 0.513 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.284 г | ~ | |||
| Пролин | 0.722 г | ~ | |||
| Серин | 0.769 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.504 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.519 г | от 0.9 до 3.7 г | 57.7% | 40.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.039 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.9% | 59.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 96.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.597 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.143 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.416 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.496 г | min 16.8 г | 14.9% | 10.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.327 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.448 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.7% | 27.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.92 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.511 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырники из тофу составляет 143,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».