| Фарш колбасный куриный, консервы | 400 г |
| Капуста белокочанная | 800 г |
| Картофель | 800 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Томатная паста. Консервы | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.9 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1960 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 6.6% | 1767 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 8.1% | 1436 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 4.5% | 2547 г |
| Углеводы (общие) | 9.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 8.1% | 1429 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2820 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.6 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.7% | 16071 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.9% | 12821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 5% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 4.8% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 17.11 мг | 500 мг | 3.4% | 4% | 2922 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 2.8% | 4098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.216 мг | 2 мг | 10.8% | 12.6% | 926 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.835 мкг | 400 мкг | 3% | 3.5% | 3380 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.8 мг | 90 мг | 34.2% | 39.8% | 292 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.475 мг | 15 мг | 3.2% | 3.7% | 3158 г |
| Витамин Н, биотин | 0.101 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 49505 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.4 мкг | 120 мкг | 24.5% | 28.5% | 408 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4075 мг | 20 мг | 12% | 14% | 831 г |
| Ниацин | 1.524 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 371.51 мг | 2500 мг | 14.9% | 17.3% | 673 г |
| Кальций, Ca | 30.35 мг | 1000 мг | 3% | 3.5% | 3295 г |
| Кремний, Si | 39.012 мг | 30 мг | 130% | 151.3% | 77 г |
| Магний, Mg | 19.53 мг | 400 мг | 4.9% | 5.7% | 2048 г |
| Натрий, Na | 128.26 мг | 1300 мг | 9.9% | 11.5% | 1014 г |
| Сера, S | 57.51 мг | 1000 мг | 5.8% | 6.8% | 1739 г |
| Фосфор, P | 64.8 мг | 800 мг | 8.1% | 9.4% | 1235 г |
| Хлор, Cl | 123.12 мг | 2300 мг | 5.4% | 6.3% | 1868 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 557.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 128 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.99 мг | 18 мг | 5.5% | 6.4% | 1818 г |
| Йод, I | 3.2 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.4% | 4688 г |
| Кобальт, Co | 3.365 мкг | 10 мкг | 33.7% | 39.2% | 297 г |
| Литий, Li | 28.988 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1398 мг | 2 мг | 7% | 8.1% | 1431 г |
| Медь, Cu | 87.11 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 10.1% | 1148 г |
| Молибден, Mo | 6.918 мкг | 70 мкг | 9.9% | 11.5% | 1012 г |
| Никель, Ni | 7.671 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 210.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.262 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 20992 г |
| Стронций, Sr | 3.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.52 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 24213 г |
| Хром, Cr | 5.74 мкг | 50 мкг | 11.5% | 13.4% | 871 г |
| Цинк, Zn | 0.3313 мг | 12 мг | 2.8% | 3.3% | 3622 г |
| Цирконий, Zr | 1.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.694 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.422 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.286 г | ~ | |||
| Валин | 0.199 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.13 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.207 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.304 г | ~ | |||
| Лизин | 0.333 г | ~ | |||
| Метионин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Треонин | 0.168 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.304 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.798 г | ~ | |||
| Аланин | 0.218 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.367 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.189 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.544 г | ~ | |||
| Пролин | 0.19 г | ~ | |||
| Серин | 0.171 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.078 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.7% | 10.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.836 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.8% | 20.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.165 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.163 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.637 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.23 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.663 г | min 16.8 г | 9.9% | 11.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.192 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.445 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.877 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.827 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста составляет 85,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».