Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны с фаршем

Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, приготовленная 550 г
Телятина, оковалок 400 г
Помидор (томат), грунтовый 200 г
Кетчуп для Гриля и Шашлыка [Mr. Ricco] 25 г
Перец сладкий красный 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.9 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1040 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 9.7% 639 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 4.8% 1302 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 4.9% 1259 г
Углеводы (общие) 19.4 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 8.3% 741 г
Вода 62.3 г 2273 г 2.7% 1.7% 3648 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.6 мкг 900 мкг 8.2% 5.1% 1223 г
бета Каротин 0.443 мг 5 мг 8.9% 5.5% 1129 г
Лютеин + Зеаксантин 54.421 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.15 мг 1.5 мг 10% 6.2% 1000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 7% 887 г
Витамин В4, холин 40.59 мг 500 мг 8.1% 5% 1232 г
Витамин В5, пантотеновая 0.824 мг 5 мг 16.5% 10.2% 607 г
Витамин В6, пиридоксин 0.35 мг 2 мг 17.5% 10.8% 571 г
Витамин В9, фолаты 22.274 мкг 400 мкг 5.6% 3.5% 1796 г
Витамин В12, кобаламин 0.535 мкг 3 мкг 17.8% 11% 561 г
Витамин C, аскорбиновая 39.47 мг 90 мг 43.9% 27.1% 228 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.477 мг 15 мг 3.2% 2% 3145 г
бета Токоферол 0.046 мг ~
гамма Токоферол 0.052 мг ~
Витамин Н, биотин 0.253 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 19763 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 2.3% 2609 г
Витамин РР, НЭ 5.6448 мг 20 мг 28.2% 17.4% 354 г
Ниацин 0.242 мг ~
Бетаин 5.095 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.46 мг 2500 мг 11.1% 6.9% 901 г
Кальций, Ca 16.2 мг 1000 мг 1.6% 1% 6173 г
Кремний, Si 4.274 мг 30 мг 14.2% 8.8% 702 г
Магний, Mg 46.54 мг 400 мг 11.6% 7.2% 859 г
Натрий, Na 35.22 мг 1300 мг 2.7% 1.7% 3691 г
Сера, S 118.85 мг 1000 мг 11.9% 7.4% 841 г
Фосфор, P 169.2 мг 800 мг 21.2% 13.1% 473 г
Хлор, Cl 14.6 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 15753 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.4 мкг ~
Бор, B 26.3 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 1.596 мг 18 мг 8.9% 5.5% 1128 г
Йод, I 0.83 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 18072 г
Кобальт, Co 1.674 мкг 10 мкг 16.7% 10.3% 597 г
Литий, Li 18.011 мкг ~
Марганец, Mn 0.8275 мг 2 мг 41.4% 25.6% 242 г
Медь, Cu 213.42 мкг 1000 мкг 21.3% 13.2% 469 г
Молибден, Mo 2.158 мкг 70 мкг 3.1% 1.9% 3244 г
Никель, Ni 3.421 мкг ~
Рубидий, Rb 32.2 мкг ~
Селен, Se 24.693 мкг 55 мкг 44.9% 27.7% 223 г
Фтор, F 5.17 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 77369 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 2.3% 2674 г
Цинк, Zn 1.9518 мг 12 мг 16.3% 10.1% 615 г
Цирконий, Zr 1.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.846 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.602 г ~
Валин 0.605 г ~
Гистидин* 0.378 г ~
Изолейцин 0.541 г ~
Лейцин 0.89 г ~
Лизин 0.756 г ~
Метионин 0.246 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.456 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.508 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.171 г ~
Аланин 0.591 г ~
Аспарагиновая кислота 0.878 г ~
Глицин 0.542 г ~
Глутаминовая кислота 2.579 г ~
Пролин 0.709 г ~
Серин 0.476 г ~
Тирозин 0.356 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.05 г от 0.9 до 3.7 г 5.6% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.524 г от 4.7 до 16.8 г 11.1% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.561 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.141 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.861 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.475 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.382 г min 16.8 г 8.2% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.149 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.192 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.097 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.547 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.476 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.311 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Макароны с фаршем составляет 161,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».