| Свекла, вареная | 320 г |
| Огурец грунтовый | 350 г |
| Лук репчатый | 113 г |
| Петрушка свежая | 44 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 213 г |
| Уксус спиртовой | 40 г |
| Уксус яблочный | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Оливковое масло | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.5 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3962 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 5.2% | 4471 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 4.9% | 4667 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 6.1% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 27.1% | 870 г |
| Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 8.9% | 2601 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51 мкг | 900 мкг | 5.7% | 13.4% | 1765 г |
| альфа Каротин | 0.054 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.309 мг | 5 мг | 6.2% | 14.6% | 1618 г |
| бета Криптоксантин | 0.112 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.09 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.041 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 7.3% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 4.9% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 8.5 мг | 500 мг | 1.7% | 4% | 5882 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 7.8% | 3012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 8% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.923 мкг | 400 мкг | 8% | 18.8% | 1253 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.05 мг | 90 мг | 14.5% | 34.1% | 690 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.308 мг | 15 мг | 2.1% | 4.9% | 4870 г |
| гамма Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.678 мкг | 50 мкг | 1.4% | 3.3% | 7375 г |
| Витамин К, филлохинон | 74.7 мкг | 120 мкг | 62.3% | 146.6% | 161 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5579 мг | 20 мг | 2.8% | 6.6% | 3585 г |
| Ниацин | 0.245 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.31 мг | 2500 мг | 8.3% | 19.5% | 1206 г |
| Кальций, Ca | 32.46 мг | 1000 мг | 3.2% | 7.5% | 3081 г |
| Кремний, Si | 20.178 мг | 30 мг | 67.3% | 158.4% | 149 г |
| Магний, Mg | 20.78 мг | 400 мг | 5.2% | 12.2% | 1925 г |
| Натрий, Na | 269.67 мг | 1300 мг | 20.7% | 48.7% | 482 г |
| Сера, S | 21.43 мг | 1000 мг | 2.1% | 4.9% | 4666 г |
| Фосфор, P | 47 мг | 800 мг | 5.9% | 13.9% | 1702 г |
| Хлор, Cl | 289.1 мг | 2300 мг | 12.6% | 29.6% | 796 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 191.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.771 мг | 18 мг | 4.3% | 10.1% | 2335 г |
| Йод, I | 1.55 мкг | 150 мкг | 1% | 2.4% | 9677 г |
| Кобальт, Co | 1.416 мкг | 10 мкг | 14.2% | 33.4% | 706 г |
| Литий, Li | 0.831 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2812 мг | 2 мг | 14.1% | 33.2% | 711 г |
| Медь, Cu | 99.69 мкг | 1000 мкг | 10% | 23.5% | 1003 г |
| Молибден, Mo | 3.464 мкг | 70 мкг | 4.9% | 11.5% | 2021 г |
| Никель, Ni | 0.704 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.756 мкг | 55 мкг | 1.4% | 3.3% | 7275 г |
| Стронций, Sr | 0.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.63 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.2% | 21471 г |
| Хром, Cr | 2.58 мкг | 50 мкг | 5.2% | 12.2% | 1938 г |
| Цинк, Zn | 0.4304 мг | 12 мг | 3.6% | 8.5% | 2788 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.702 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.11 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лизин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.185 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.268 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.187 г | от 4.7 до 16.8 г | 4% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.414 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.079 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.214 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.149 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.735 г | min 16.8 г | 4.4% | 10.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.713 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.165 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Свекла-Огурцы составляет 42,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».