Мой здоровый рацион

Рецепт Плов из булгура с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов из булгура с индейкой

Булгур, крупа 0.5 cup
Индейка 250 г
Лук репчатый (Жарка) 1 Штука
Морковь (Жарка) 1 Штука
Чеснок (Тушение) 15 г
Подсолнечное масло 45 г
Вода водопроводная питьевая 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов из булгура с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.3 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1077 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 8.1% 792 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 10% 636 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 2.4% 2607 г
Углеводы (общие) 10.7 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6.1% 1053 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 2% 3261 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 203.1 мкг 900 мкг 22.6% 14.5% 443 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 1.182 мг 5 мг 23.6% 15.1% 423 г
Лютеин + Зеаксантин 22.459 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.2% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 3.1% 2045 г
Витамин В4, холин 25.77 мг 500 мг 5.2% 3.3% 1940 г
Витамин В5, пантотеновая 0.443 мг 5 мг 8.9% 5.7% 1129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.282 мг 2 мг 14.1% 9% 709 г
Витамин В9, фолаты 6.125 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6531 г
Витамин В12, кобаламин 0.445 мкг 3 мкг 14.8% 9.5% 674 г
Витамин C, аскорбиновая 0.68 мг 90 мг 0.8% 0.5% 13235 г
Витамин D, кальциферол 0.109 мкг 10 мкг 1.1% 0.7% 9174 г
Витамин D3, холекальциферол 0.109 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.983 мг 15 мг 19.9% 12.7% 503 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.157 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 31847 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 7500 г
Витамин РР, НЭ 3.493 мг 20 мг 17.5% 11.2% 573 г
Ниацин 0.123 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.02 мг 2500 мг 6.6% 4.2% 1515 г
Кальций, Ca 20.42 мг 1000 мг 2% 1.3% 4897 г
Кремний, Si 2.922 мг 30 мг 9.7% 6.2% 1027 г
Магний, Mg 32.16 мг 400 мг 8% 5.1% 1244 г
Натрий, Na 328.86 мг 1300 мг 25.3% 16.2% 395 г
Сера, S 101.47 мг 1000 мг 10.1% 6.5% 986 г
Фосфор, P 111 мг 800 мг 13.9% 8.9% 721 г
Хлор, Cl 444.53 мг 2300 мг 19.3% 12.3% 517 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.4 мкг ~
Бор, B 32.3 мкг ~
Ванадий, V 10.37 мкг ~
Железо, Fe 0.761 мг 18 мг 4.2% 2.7% 2365 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 21127 г
Кобальт, Co 0.939 мкг 10 мкг 9.4% 6% 1065 г
Литий, Li 0.683 мкг ~
Марганец, Mn 0.3667 мг 2 мг 18.3% 11.7% 545 г
Медь, Cu 86.52 мкг 1000 мкг 8.7% 5.6% 1156 г
Молибден, Mo 3.38 мкг 70 мкг 4.8% 3.1% 2071 г
Никель, Ni 1.122 мкг ~
Рубидий, Rb 29.7 мкг ~
Селен, Se 8.305 мкг 55 мкг 15.1% 9.7% 662 г
Стронций, Sr 0.9 мкг ~
Фтор, F 28.35 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14109 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 1.5% 4132 г
Цинк, Zn 0.9975 мг 12 мг 8.3% 5.3% 1203 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.58 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.53 г ~
Валин 0.314 г ~
Гистидин* 0.241 г ~
Изолейцин 0.276 г ~
Лейцин 0.631 г ~
Лизин 0.682 г ~
Метионин 0.223 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.324 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.318 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аланин 0.489 г ~
Аспарагиновая кислота 0.708 г ~
Гидроксипролин 0.053 г ~
Глицин 0.436 г ~
Глутаминовая кислота 1.499 г ~
Пролин 0.582 г ~
Серин 0.375 г ~
Тирозин 0.27 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 4.407 г от 4.7 до 16.8 г 93.8% 60%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.125 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.307 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.787 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.403 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.245 г min 16.8 г 13.4% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.159 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.472 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.855 г от 11.2 до 20.6 г 43.3% 27.7%
18:2 Линолевая (ud) 4.454 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.392 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.024 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.023 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.018 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.016 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Плов из булгура с индейкой составляет 156,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок