| Желудок цыпленка бройлера (Варка) | 1100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 336 г |
| Вода | 200 г |
| Простокваша 4,0% жирности «Мечниковская» | 160 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.6 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1610 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 20.7% | 461 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 4.8% | 2000 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.3% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.8% | 2500 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2881 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.6 мкг | 900 мкг | 2.3% | 2.2% | 4369 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 6.1% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 5.9% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 6.86 мг | 500 мг | 1.4% | 1.3% | 7289 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.449 мг | 5 мг | 9% | 8.6% | 1114 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 4.1% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.965 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.5% | 20356 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.968 мкг | 3 мкг | 32.3% | 30.9% | 310 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.69 мг | 90 мг | 3% | 2.9% | 3346 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.248 мг | 15 мг | 1.7% | 1.6% | 6048 г |
| Витамин Н, биотин | 0.648 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.2% | 7716 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0272 мг | 20 мг | 20.1% | 19.2% | 497 г |
| Ниацин | 1.243 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.23 мг | 2500 мг | 9.2% | 8.8% | 1091 г |
| Кальций, Ca | 32.41 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.1% | 3085 г |
| Кремний, Si | 1.181 мг | 30 мг | 3.9% | 3.7% | 2540 г |
| Магний, Mg | 17.28 мг | 400 мг | 4.3% | 4.1% | 2315 г |
| Натрий, Na | 18.21 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.3% | 7139 г |
| Сера, S | 154.96 мг | 1000 мг | 15.5% | 14.8% | 645 г |
| Фосфор, P | 100.8 мг | 800 мг | 12.6% | 12% | 794 г |
| Хлор, Cl | 18.64 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.8% | 12339 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.55 мг | 18 мг | 14.2% | 13.6% | 706 г |
| Йод, I | 1.49 мкг | 150 мкг | 1% | 1% | 10067 г |
| Кобальт, Co | 8.911 мкг | 10 мкг | 89.1% | 85.2% | 112 г |
| Марганец, Mn | 0.0685 мг | 2 мг | 3.4% | 3.3% | 2920 г |
| Медь, Cu | 92.08 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 8.8% | 1086 г |
| Молибден, Mo | 3.086 мкг | 70 мкг | 4.4% | 4.2% | 2268 г |
| Никель, Ni | 0.709 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 112.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.108 мкг | 55 мкг | 32.9% | 31.5% | 304 г |
| Стронций, Sr | 2.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.45 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 15717 г |
| Хром, Cr | 2.59 мкг | 50 мкг | 5.2% | 5% | 1931 г |
| Цинк, Zn | 2.7852 мг | 12 мг | 23.2% | 22.2% | 431 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.305 г | ~ | |||
| Валин | 0.806 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.279 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.672 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.302 г | ~ | |||
| Лизин | 0.97 г | ~ | |||
| Метионин | 0.381 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.564 г | ~ | |||
| Треонин | 0.835 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.263 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.647 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.127 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аланин | 1.21 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.6 г | ~ | |||
| Глицин | 1.403 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.859 г | ~ | |||
| Пролин | 0.988 г | ~ | |||
| Серин | 0.806 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.481 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.348 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.4% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.901 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.567 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.284 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.957 г | min 16.8 г | 5.7% | 5.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.364 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.455 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Желудки тушеные с луком составляет 104,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».