Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые блины

Кабачок 300 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 250 г
Пшеничная мука, высшего сорта 160 г
Яйцо куриное 2 С0
Соль поваренная пищевая 1.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сахар песок 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Подсолнечное Масло [Олейна] 30 г
Петрушка свежая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1153 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 4.5% 1520 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 7.6% 903 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 5.4% 1259 г
Углеводы (общие) 15.6 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.8% 1818 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 2.1% 3309 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.8 мкг 900 мкг 7.1% 4.9% 1411 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.153 мг 5 мг 3.1% 2.1% 3268 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.7% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 4.6% 1500 г
Витамин В4, холин 53.7 мг 500 мг 10.7% 7.3% 931 г
Витамин В5, пантотеновая 0.388 мг 5 мг 7.8% 5.3% 1289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 3.8% 1818 г
Витамин В9, фолаты 14.942 мкг 400 мкг 3.7% 2.5% 2677 г
Витамин В12, кобаламин 0.191 мкг 3 мкг 6.4% 4.4% 1571 г
Витамин C, аскорбиновая 9 мг 90 мг 10% 6.8% 1000 г
Витамин D, кальциферол 0.321 мкг 10 мкг 3.2% 2.2% 3115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.445 мг 15 мг 3% 2.1% 3371 г
Витамин Н, биотин 4.32 мкг 50 мкг 8.6% 5.9% 1157 г
Витамин К, филлохинон 40.3 мкг 120 мкг 33.6% 23% 298 г
Витамин РР, НЭ 1.5929 мг 20 мг 8% 5.5% 1256 г
Ниацин 0.51 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.6 мг 2500 мг 7.5% 5.1% 1326 г
Кальций, Ca 60.78 мг 1000 мг 6.1% 4.2% 1645 г
Кремний, Si 11.694 мг 30 мг 39% 26.7% 257 г
Магний, Mg 14.19 мг 400 мг 3.5% 2.4% 2819 г
Натрий, Na 377.26 мг 1300 мг 29% 19.9% 345 г
Сера, S 48.84 мг 1000 мг 4.9% 3.4% 2048 г
Фосфор, P 76.9 мг 800 мг 9.6% 6.6% 1040 г
Хлор, Cl 585.64 мг 2300 мг 25.5% 17.5% 393 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 247.8 мкг ~
Бор, B 15.5 мкг ~
Ванадий, V 19.71 мкг ~
Железо, Fe 0.823 мг 18 мг 4.6% 3.2% 2187 г
Йод, I 5.86 мкг 150 мкг 3.9% 2.7% 2560 г
Кобальт, Co 2.595 мкг 10 мкг 26% 17.8% 385 г
Литий, Li 0.494 мкг ~
Марганец, Mn 0.1591 мг 2 мг 8% 5.5% 1257 г
Медь, Cu 56.2 мкг 1000 мкг 5.6% 3.8% 1779 г
Молибден, Mo 6.691 мкг 70 мкг 9.6% 6.6% 1046 г
Никель, Ni 1.038 мкг ~
Олово, Sn 5.39 мкг ~
Рубидий, Rb 8.8 мкг ~
Селен, Se 5.831 мкг 55 мкг 10.6% 7.3% 943 г
Стронций, Sr 5.52 мкг ~
Титан, Ti 2.07 мкг ~
Фтор, F 24.77 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16149 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 2.8% 2463 г
Цинк, Zn 0.5248 мг 12 мг 4.4% 3% 2287 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.809 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.112 г ~
Валин 0.109 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.152 г ~
Лизин 0.127 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.102 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.092 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.16 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.174 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.25 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.131 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.046 г от 0.9 до 3.7 г 5.1% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.378 г от 4.7 до 16.8 г 8% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.94 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.289 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.124 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.918 г min 16.8 г 5.5% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.577 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.221 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.155 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые блины составляет 146 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».