| Чечевица, зерно | 160 г |
| Вода | 100 г |
| Масло авокадо | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 1 0,5 tsp |
Булочки от которых не толстеют Без муки и глютена, богатые кальцием, магнием и железом, витаминами группы В. Сохраняйте рецепт: -160 гр. красной чечевицы -100 мл воды -2 ст ложки масла -соль, специи по вкусу - немного сока лимона 1/2 ч.л. разрыхлителя Замачиваем чечевицу в чистой воде на ночь или хотя бы на 3-4 часа. Утром промываем. Взбиваем блендером до однородности чечевицу с водой, маслом, солью и лимонным соком. Мокрыми руками формируем булочки, украшаем. Отправляем запекаться 35-40 мин при 180 градусах.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.9 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 838 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 9% | 555 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 3.9% | 1273 г |
| Углеводы | 26.8 г | 219 г | 12.2% | 6.1% | 817 г |
| Углеводы (общие) | 33.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.6 г | 20 г | 33% | 16.4% | 303 г |
| Вода | 45.2 г | 2273 г | 2% | 1% | 5029 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 32143 г |
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.285 мг | 1.5 мг | 19% | 9.5% | 526 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 3.3% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 54.98 мг | 500 мг | 11% | 5.5% | 909 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.683 мг | 5 мг | 13.7% | 6.8% | 732 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.307 мг | 2 мг | 15.4% | 7.7% | 651 г |
| Витамин В9, фолаты | 51.246 мкг | 400 мкг | 12.8% | 6.4% | 781 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.15 мг | 90 мг | 3.5% | 1.7% | 2857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.288 мг | 15 мг | 1.9% | 0.9% | 5208 г |
| Витамин Н, биотин | 0.188 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 26596 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.1% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1352 мг | 20 мг | 15.7% | 7.8% | 638 г |
| Ниацин | 1.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 475.11 мг | 2500 мг | 19% | 9.5% | 526 г |
| Кальций, Ca | 92.01 мг | 1000 мг | 9.2% | 4.6% | 1087 г |
| Кремний, Si | 45.552 мг | 30 мг | 151.8% | 75.6% | 66 г |
| Магний, Mg | 46.52 мг | 400 мг | 11.6% | 5.8% | 860 г |
| Натрий, Na | 445.98 мг | 1300 мг | 34.3% | 17.1% | 291 г |
| Сера, S | 95.1 мг | 1000 мг | 9.5% | 4.7% | 1052 г |
| Фосфор, P | 284.3 мг | 800 мг | 35.5% | 17.7% | 281 г |
| Хлор, Cl | 680.46 мг | 2300 мг | 29.6% | 14.7% | 338 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 347.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.825 мг | 18 мг | 37.9% | 18.9% | 264 г |
| Йод, I | 1.99 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.6% | 7538 г |
| Кобальт, Co | 6.765 мкг | 10 мкг | 67.7% | 33.7% | 148 г |
| Литий, Li | 42.591 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6846 мг | 2 мг | 34.2% | 17% | 292 г |
| Медь, Cu | 379.08 мкг | 1000 мкг | 37.9% | 18.9% | 264 г |
| Молибден, Mo | 45.872 мкг | 70 мкг | 65.5% | 32.6% | 153 г |
| Никель, Ni | 91.673 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.165 мкг | 55 мкг | 20.3% | 10.1% | 493 г |
| Стронций, Sr | 8.54 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 170.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.84 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8026 г |
| Хром, Cr | 6.15 мкг | 50 мкг | 12.3% | 6.1% | 813 г |
| Цинк, Zn | 1.3907 мг | 12 мг | 11.6% | 5.8% | 863 г |
| Цирконий, Zr | 1.65 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.712 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.167 г | ~ | |||
| Валин | 0.723 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.404 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.581 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.076 г | ~ | |||
| Лизин | 0.979 г | ~ | |||
| Метионин | 0.165 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.29 г | ~ | |||
| Треонин | 0.547 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.712 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.156 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.592 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.634 г | ~ | |||
| Глицин | 0.586 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.249 г | ~ | |||
| Пролин | 0.598 г | ~ | |||
| Серин | 0.712 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.444 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.097 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.8% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.677 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.4% | 7.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.697 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.388 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.511 г | min 16.8 г | 14.9% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.416 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.481 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.447 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Чечевичные булочки составляет 200,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».