| Шампиньоны (Жарка) | 350 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 350 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| БУЛЬОН ОВОЩНОЙ [MAESTRO GUSTEN] | 15 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 10 г |
| Тимьян, сушеный | 8 г |
| Мускатный орех, молотый | 3 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| МУКА ПШЕНИЧНАЯ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВАЯ [УЛАДАР] (жарка) | 12 г |
| Петрушка свежая (Жарка) | 50 г |
| Сметана 15% (Домик в деревне) (жарка) | 200 г |
| Сыр "Сулугуни / სულგუნი / SULGUNI" [ცეზარი] | 120 г |
| Хлебцы ржаные [Doctor Grain] | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.5 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 908 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 11.6% | 463 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 9.6% | 560 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 1.8% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 6.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 9.4% | 571 г |
| Вода | 57.8 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 3933 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 148.6 мкг | 900 мкг | 16.5% | 8.9% | 606 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.61 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.386 мг | 5 мг | 7.7% | 4.2% | 1295 г |
| бета Криптоксантин | 5.541 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 17.605 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 44.035 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 3.9% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.329 мг | 1.8 мг | 18.3% | 9.9% | 547 г |
| Витамин В4, холин | 39.39 мг | 500 мг | 7.9% | 4.3% | 1269 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.586 мг | 5 мг | 31.7% | 17.1% | 315 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.332 мг | 2 мг | 16.6% | 8.9% | 602 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.033 мкг | 400 мкг | 5.5% | 3% | 1815 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.437 мкг | 3 мкг | 14.6% | 7.9% | 686 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.53 мг | 90 мг | 9.5% | 5.1% | 1055 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.198 мкг | 10 мкг | 2% | 1.1% | 5051 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.668 мг | 15 мг | 4.5% | 2.4% | 2246 г |
| гамма Токоферол | 0.09 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.119 мкг | 50 мкг | 16.2% | 8.7% | 616 г |
| Витамин К, филлохинон | 113.1 мкг | 120 мкг | 94.3% | 50.8% | 106 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3361 мг | 20 мг | 31.7% | 17.1% | 316 г |
| Ниацин | 5.995 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.125 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 447.9 мг | 2500 мг | 17.9% | 9.6% | 558 г |
| Кальций, Ca | 171.58 мг | 1000 мг | 17.2% | 9.3% | 583 г |
| Кремний, Si | 5.477 мг | 30 мг | 18.3% | 9.9% | 548 г |
| Магний, Mg | 61.26 мг | 400 мг | 15.3% | 8.2% | 653 г |
| Натрий, Na | 688.56 мг | 1300 мг | 53% | 28.6% | 189 г |
| Сера, S | 159.47 мг | 1000 мг | 15.9% | 8.6% | 627 г |
| Фосфор, P | 215.3 мг | 800 мг | 26.9% | 14.5% | 372 г |
| Хлор, Cl | 1070.37 мг | 2300 мг | 46.5% | 25.1% | 215 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 224.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.76 мг | 18 мг | 15.3% | 8.2% | 652 г |
| Йод, I | 11.83 мкг | 150 мкг | 7.9% | 4.3% | 1268 г |
| Кобальт, Co | 10.104 мкг | 10 мкг | 101% | 54.4% | 99 г |
| Литий, Li | 1.087 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.527 мг | 2 мг | 26.4% | 14.2% | 380 г |
| Медь, Cu | 315.76 мкг | 1000 мкг | 31.6% | 17% | 317 г |
| Молибден, Mo | 7.932 мкг | 70 мкг | 11.3% | 6.1% | 883 г |
| Никель, Ni | 1.95 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.509 мкг | 55 мкг | 37.3% | 20.1% | 268 г |
| Стронций, Sr | 10.11 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 20.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.68 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.9% | 6090 г |
| Хром, Cr | 12.3 мкг | 50 мкг | 24.6% | 13.3% | 407 г |
| Цинк, Zn | 1.6568 мг | 12 мг | 13.8% | 7.4% | 724 г |
| Цирконий, Zr | 1.23 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.652 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.857 г | ~ | |||
| Валин | 0.613 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.594 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.533 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.931 г | ~ | |||
| Лизин | 1.195 г | ~ | |||
| Метионин | 0.209 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.402 г | ~ | |||
| Треонин | 0.516 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.503 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.903 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аланин | 0.612 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.922 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.439 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.438 г | ~ | |||
| Пролин | 0.517 г | ~ | |||
| Серин | 0.477 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.422 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.079 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.8% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.536 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.4% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.39 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.214 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.79 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.973 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.094 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.05 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.065 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.302 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.86 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.24 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.785 г | min 16.8 г | 16.6% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.869 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.663 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.381 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность + Жюльен с курицей (350) и грибами составляет 185,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».