| Лук репчатый | 500 г |
| Петрушка свежая | 30 г |
| Горчичное масло | 20 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Уксус столовый 9% | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.1 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2213 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.4% | 5429 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 8.4% | 1556 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 5.4% | 2433 г |
| Углеводы (общие) | 10 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 17.1% | 769 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2779 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.2 мкг | 900 мкг | 5.5% | 7.2% | 1829 г |
| бета Каротин | 0.296 мг | 5 мг | 5.9% | 7.8% | 1689 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 3.9% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 1.4% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 5.82 мг | 500 мг | 1.2% | 1.6% | 8591 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 2.2% | 5747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 7.4% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.22 мкг | 400 мкг | 3.3% | 4.3% | 3026 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.1 мг | 90 мг | 17.9% | 23.5% | 559 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.573 мг | 15 мг | 3.8% | 5% | 2618 г |
| Витамин Н, биотин | 0.783 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.1% | 6386 г |
| Витамин К, филлохинон | 83.7 мкг | 120 мкг | 69.8% | 91.7% | 143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5051 мг | 20 мг | 2.5% | 3.3% | 3960 г |
| Ниацин | 0.205 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.03 мг | 2500 мг | 7.6% | 10% | 1323 г |
| Кальций, Ca | 38.78 мг | 1000 мг | 3.9% | 5.1% | 2579 г |
| Кремний, Si | 5 мг | 30 мг | 16.7% | 21.9% | 600 г |
| Магний, Mg | 16.19 мг | 400 мг | 4% | 5.3% | 2471 г |
| Натрий, Na | 5.14 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.5% | 25292 г |
| Сера, S | 56.59 мг | 1000 мг | 5.7% | 7.5% | 1767 г |
| Фосфор, P | 54.1 мг | 800 мг | 6.8% | 8.9% | 1479 г |
| Хлор, Cl | 29.32 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.7% | 7844 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 360.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 173.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.78 мг | 18 мг | 4.3% | 5.7% | 2308 г |
| Йод, I | 2.76 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.4% | 5435 г |
| Кобальт, Co | 4.446 мкг | 10 мкг | 44.5% | 58.5% | 225 г |
| Литий, Li | 1.068 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2031 мг | 2 мг | 10.2% | 13.4% | 985 г |
| Медь, Cu | 79.61 мкг | 1000 мкг | 8% | 10.5% | 1256 г |
| Молибден, Mo | 0.285 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.5% | 24561 г |
| Никель, Ni | 3.051 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 405.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.429 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.1% | 12821 г |
| Стронций, Sr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.97 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.2% | 10535 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 5.3% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 0.7747 мг | 12 мг | 6.5% | 8.5% | 1549 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.146 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 5.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.242 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.136 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.562 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.186 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.194 г | от 0.9 до 3.7 г | 21.6% | 28.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.62 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.2% | 17.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.169 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.173 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.292 г | min 16.8 г | 13.6% | 17.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.759 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.515 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.068 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.603 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.19 г | ~ |
Энергетическая ценность Маринованный лук составляет 76,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».