| Картофельное пюре | 60 г |
| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.8 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1360 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 14.4% | 563 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 8.1% | 1000 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1.9% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.6% | 2222 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3192 г |
| Органические кислоты | 12 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.1% | 7500 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.248 мг | 1.5 мг | 16.5% | 13.3% | 605 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.242 мг | 1.8 мг | 13.4% | 10.8% | 744 г |
| Витамин В4, холин | 43.42 мг | 500 мг | 8.7% | 7% | 1152 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.518 мг | 5 мг | 10.4% | 8.4% | 965 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.407 мг | 2 мг | 20.4% | 16.5% | 491 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.48 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.7% | 11494 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.404 мкг | 3 мкг | 13.5% | 10.9% | 743 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.28 мг | 90 мг | 5.9% | 4.8% | 1705 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.086 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.7% | 11628 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.08 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.004 мг | 15 мг | 6.7% | 5.4% | 1494 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.54 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.9% | 9259 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0492 мг | 20 мг | 25.2% | 20.4% | 396 г |
| Ниацин | 0.42 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.92 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 385.46 мг | 2500 мг | 15.4% | 12.4% | 649 г |
| Кальций, Ca | 30.94 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.5% | 3232 г |
| Магний, Mg | 21 мг | 400 мг | 5.3% | 4.3% | 1905 г |
| Натрий, Na | 43.08 мг | 1300 мг | 3.3% | 2.7% | 3018 г |
| Сера, S | 137.5 мг | 1000 мг | 13.8% | 11.1% | 727 г |
| Фосфор, P | 140.3 мг | 800 мг | 17.5% | 14.1% | 570 г |
| Хлор, Cl | 219.66 мг | 2300 мг | 9.6% | 7.8% | 1047 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 284.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.78 мг | 18 мг | 4.3% | 3.5% | 2308 г |
| Йод, I | 3 мкг | 150 мкг | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Кобальт, Co | 1.8 мкг | 10 мкг | 18% | 14.5% | 556 г |
| Литий, Li | 24.72 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0615 мг | 2 мг | 3.1% | 2.5% | 3252 г |
| Медь, Cu | 64.1 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 5.2% | 1560 г |
| Молибден, Mo | 3.66 мкг | 70 мкг | 5.2% | 4.2% | 1913 г |
| Никель, Ni | 1.62 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 160.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.98 мкг | 55 мкг | 34.5% | 27.9% | 290 г |
| Стронций, Sr | 2.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.72 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31447 г |
| Хром, Cr | 3.54 мкг | 50 мкг | 7.1% | 5.7% | 1412 г |
| Цинк, Zn | 1.2032 мг | 12 мг | 10% | 8.1% | 997 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.797 г | ~ | |||
| Валин | 0.615 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.483 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.558 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.975 г | ~ | |||
| Лизин | 1.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.326 г | ~ | |||
| Треонин | 0.518 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.52 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.72 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.1 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.683 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.806 г | ~ | |||
| Пролин | 0.6 г | ~ | |||
| Серин | 0.49 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.517 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 1.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.298 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.3% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.78 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.465 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.24 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.086 г | min 16.8 г | 6.5% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.931 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.908 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.31 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.264 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.258 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.028 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.022 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.006 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Зразы составляет 123,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».