Мой здоровый рацион

Рецепт капуста тушеная с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты капуста тушеная с курицей

Куриная грудка (филе) (Тушение) 331 г
Капуста белокочанная (Тушение) 468 г
Морковь, красная (Варка со сливом) 48 г
Лук репчатый (Варка со сливом) 38 г
масло растительное аннинское 36 г
Вода 118 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста тушеная с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.3 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1731 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 13.2% 784 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 9.4% 1098 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.5% 6844 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.2% 1429 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.6% 2841 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.3 мкг 900 мкг 15.3% 15.7% 655 г
бета Каротин 0.681 мг 5 мг 13.6% 14% 734 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.6% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 3.3% 3103 г
Витамин В4, холин 6 мг 500 мг 1.2% 1.2% 8333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.4% 26316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 3.6% 2899 г
Витамин В9, фолаты 13.257 мкг 400 мкг 3.3% 3.4% 3017 г
Витамин C, аскорбиновая 11.05 мг 90 мг 12.3% 12.6% 814 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.088 мг 15 мг 0.6% 0.6% 17045 г
Витамин Н, биотин 0.075 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 66667 г
Витамин К, филлохинон 43.4 мкг 120 мкг 36.2% 37.2% 276 г
Витамин РР, НЭ 4.7022 мг 20 мг 23.5% 24.2% 425 г
Ниацин 4.324 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.42 мг 2500 мг 10.7% 11% 935 г
Кальций, Ca 32 мг 1000 мг 3.2% 3.3% 3125 г
Магний, Mg 42.96 мг 400 мг 10.7% 11% 931 г
Натрий, Na 29.4 мг 1300 мг 2.3% 2.4% 4422 г
Сера, S 23.84 мг 1000 мг 2.4% 2.5% 4195 г
Фосфор, P 81.7 мг 800 мг 10.2% 10.5% 979 г
Хлор, Cl 22.07 мг 2300 мг 1% 1% 10421 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 356.2 мкг ~
Бор, B 121.2 мкг ~
Железо, Fe 0.897 мг 18 мг 5% 5.1% 2007 г
Йод, I 1.82 мкг 150 мкг 1.2% 1.2% 8242 г
Кобальт, Co 5.477 мкг 10 мкг 54.8% 56.3% 183 г
Литий, Li 0.345 мкг ~
Марганец, Mn 0.1139 мг 2 мг 5.7% 5.9% 1756 г
Медь, Cu 80.73 мкг 1000 мкг 8.1% 8.3% 1239 г
Молибден, Mo 9.965 мкг 70 мкг 14.2% 14.6% 702 г
Никель, Ni 8.544 мкг ~
Рубидий, Rb 21.7 мкг ~
Селен, Se 0.174 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 31609 г
Фтор, F 21.15 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 18913 г
Хром, Cr 12.8 мкг 50 мкг 25.6% 26.3% 391 г
Цинк, Zn 0.7782 мг 12 мг 6.5% 6.7% 1542 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.236 г ~
Аргинин* 0.779 г ~
Валин 0.551 г ~
Гистидин* 0.54 г ~
Изолейцин 0.48 г ~
Лейцин 0.826 г ~
Лизин 1.086 г ~
Метионин 0.192 г ~
Метионин + Цистеин 0.369 г ~
Треонин 0.469 г ~
Триптофан 0.158 г ~
Фенилаланин 0.455 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.845 г ~
Заменимые аминокислоты 0.55 г ~
Аланин 0.561 г ~
Аспарагиновая кислота 0.876 г ~
Гидроксипролин 0.083 г ~
Глицин 0.395 г ~
Глутаминовая кислота 1.3 г ~
Пролин 0.437 г ~
Серин 0.437 г ~
Тирозин 0.387 г ~
Цистеин 0.183 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.121 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.159 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.281 г min 16.8 г 1.7% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.23 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.087 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.075 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность капуста тушеная с курицей составляет 97,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».