| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, мясо с кожей тушеное | 260 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Варка без слива) | 5 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 38 г |
| Морковь (Тушение) | 32 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Рапсовое масло | 11 г |
| Вода осмос | 200 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.9 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1170 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 10.6% | 655 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 12.2% | 571 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3027 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 132.7 мкг | 900 мкг | 14.7% | 10.2% | 678 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.749 мг | 5 мг | 15% | 10.4% | 668 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 9.905 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.4% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 3.4% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 34.22 мг | 500 мг | 6.8% | 4.7% | 1461 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.608 мг | 5 мг | 12.2% | 8.5% | 822 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.228 мг | 2 мг | 11.4% | 7.9% | 877 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.668 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.6% | 10905 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.213 мкг | 3 мкг | 7.1% | 4.9% | 1408 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.11 мг | 90 мг | 2.3% | 1.6% | 4265 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.149 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1% | 6711 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.149 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.569 мг | 15 мг | 3.8% | 2.6% | 2636 г |
| гамма Токоферол | 0.045 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.287 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 17422 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.7% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8259 мг | 20 мг | 14.1% | 9.8% | 708 г |
| Ниацин | 0.148 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.587 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.22 мг | 2500 мг | 7.1% | 4.9% | 1403 г |
| Кальций, Ca | 11.44 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.8% | 8741 г |
| Кремний, Si | 1.735 мг | 30 мг | 5.8% | 4% | 1729 г |
| Магний, Mg | 16.53 мг | 400 мг | 4.1% | 2.8% | 2420 г |
| Натрий, Na | 187.18 мг | 1300 мг | 14.4% | 10% | 695 г |
| Сера, S | 119.88 мг | 1000 мг | 12% | 8.3% | 834 г |
| Фосфор, P | 103.2 мг | 800 мг | 12.9% | 9% | 775 г |
| Хлор, Cl | 241.73 мг | 2300 мг | 10.5% | 7.3% | 951 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.798 мг | 18 мг | 4.4% | 3.1% | 2256 г |
| Йод, I | 0.59 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 25424 г |
| Кобальт, Co | 1.45 мкг | 10 мкг | 14.5% | 10.1% | 690 г |
| Литий, Li | 0.329 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0488 мг | 2 мг | 2.4% | 1.7% | 4098 г |
| Медь, Cu | 53.38 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 3.7% | 1873 г |
| Молибден, Mo | 2.777 мкг | 70 мкг | 4% | 2.8% | 2521 г |
| Никель, Ni | 0.545 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.461 мкг | 55 мкг | 24.5% | 17% | 409 г |
| Стронций, Sr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.25 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 76190 г |
| Хром, Cr | 0.32 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 15625 г |
| Цинк, Zn | 0.9417 мг | 12 мг | 7.8% | 5.4% | 1274 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.702 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.805 г | ~ | |||
| Валин | 0.491 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.293 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.452 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.825 г | ~ | |||
| Лизин | 0.889 г | ~ | |||
| Метионин | 0.268 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.463 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.411 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аланин | 0.72 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.909 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.678 г | ~ | |||
| Пролин | 0.632 г | ~ | |||
| Серин | 0.451 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.36 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.249 г | от 0.9 до 3.7 г | 27.7% | 19.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.685 г | от 4.7 до 16.8 г | 35.9% | 24.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.476 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.18 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.683 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.416 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.681 г | min 16.8 г | 27.9% | 19.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.469 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.466 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.271 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.656 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.224 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.692 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.164 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.3% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.609 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.292 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.241 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:2 Омега-6, докозадиеновая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.041 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.025 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.012 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица тушеная - гуляш (бедро с кожей) 2024 08 06 составляет 143,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».