Мой здоровый рацион

Рецепт салат Весенний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат Весенний

Капуста белокочанная 212 г
Огурец, парниковый 152 г
Помидоры (томаты), парниковые 110 г
Укроп, свежий 22 г
Лук зеленый (перо) 43 г
Масло оливковое 7 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Все перемешать

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат Весенний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.5 ккал 1684 ккал 1.9% 6% 5346 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 5.1% 6333 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 8.6% 3733 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 5.1% 6441 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 19% 1667 г
Вода 90.8 г 2273 г 4% 12.7% 2503 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60 мкг 900 мкг 6.7% 21.3% 1500 г
бета Каротин 0.285 мг 5 мг 5.7% 18.1% 1754 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 6.7% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 10.2% 3103 г
Витамин В4, холин 7.47 мг 500 мг 1.5% 4.8% 6693 г
Витамин В5, пантотеновая 0.145 мг 5 мг 2.9% 9.2% 3448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 14.3% 2247 г
Витамин В9, фолаты 19.158 мкг 400 мкг 4.8% 15.2% 2088 г
Витамин C, аскорбиновая 34.74 мг 90 мг 38.6% 122.5% 259 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.376 мг 15 мг 2.5% 7.9% 3989 г
Витамин Н, биотин 0.558 мкг 50 мкг 1.1% 3.5% 8961 г
Витамин К, филлохинон 48.4 мкг 120 мкг 40.3% 127.9% 248 г
Витамин РР, НЭ 0.6504 мг 20 мг 3.3% 10.5% 3075 г
Ниацин 0.448 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.77 мг 2500 мг 10.7% 34% 934 г
Кальций, Ca 44.2 мг 1000 мг 4.4% 14% 2262 г
Магний, Mg 17.81 мг 400 мг 4.5% 14.3% 2246 г
Натрий, Na 364.41 мг 1300 мг 28% 88.9% 357 г
Сера, S 20.14 мг 1000 мг 2% 6.3% 4965 г
Фосфор, P 32.6 мг 800 мг 4.1% 13% 2454 г
Хлор, Cl 571.79 мг 2300 мг 24.9% 79% 402 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 372.1 мкг ~
Бор, B 99.9 мкг ~
Железо, Fe 0.841 мг 18 мг 4.7% 14.9% 2140 г
Йод, I 1.55 мкг 150 мкг 1% 3.2% 9677 г
Кобальт, Co 3.034 мкг 10 мкг 30.3% 96.2% 330 г
Марганец, Mn 0.1562 мг 2 мг 7.8% 24.8% 1280 г
Медь, Cu 68.05 мкг 1000 мкг 6.8% 21.6% 1470 г
Молибден, Mo 7.804 мкг 70 мкг 11.1% 35.2% 897 г
Никель, Ni 8.367 мкг ~
Рубидий, Rb 30.5 мкг ~
Селен, Se 0.317 мкг 55 мкг 0.6% 1.9% 17350 г
Фтор, F 7.84 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 51020 г
Хром, Cr 3.23 мкг 50 мкг 6.5% 20.6% 1548 г
Цинк, Zn 0.2707 мг 12 мг 2.3% 7.3% 4433 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.134 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.333 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.08 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.117 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 13.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.04 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.166 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.882 г min 16.8 г 5.3% 16.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.856 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.158 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.156 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность салат Весенний составляет 31,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов