Мой здоровый рацион

Рецепт Белковые блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Белковые блинчики

Яйцо куриное 217 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 100 г
Подсолнечное масло 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковые блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.3 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 782 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 9.3% 500 г
Жиры 15.7 г 56 г 28% 13% 357 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 0.7% 6844 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Вода 64.4 г 2273 г 2.8% 1.3% 3530 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 287.1 мкг 900 мкг 31.9% 14.8% 313 г
Ретинол 0.276 мг ~
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 0.6% 7692 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 2.6% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.542 мг 1.8 мг 30.1% 14% 332 г
Витамин В4, холин 280.53 мг 500 мг 56.1% 26.1% 178 г
Витамин В5, пантотеновая 1.601 мг 5 мг 32% 14.9% 312 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 4.1% 1130 г
Витамин В9, фолаты 9.845 мкг 400 мкг 2.5% 1.2% 4063 г
Витамин В12, кобаламин 0.764 мкг 3 мкг 25.5% 11.8% 393 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин D, кальциферол 2.404 мкг 10 мкг 24% 11.1% 416 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.531 мг 15 мг 10.2% 4.7% 980 г
Витамин Н, биотин 23.517 мкг 50 мкг 47% 21.8% 213 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 4.306 мг 20 мг 21.5% 10% 464 г
Ниацин 0.256 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.9 мг 2500 мг 9% 4.2% 1112 г
Кальций, Ca 119.68 мг 1000 мг 12% 5.6% 836 г
Магний, Mg 20.02 мг 400 мг 5% 2.3% 1998 г
Натрий, Na 170.39 мг 1300 мг 13.1% 6.1% 763 г
Сера, S 205.46 мг 1000 мг 20.5% 9.5% 487 г
Фосфор, P 253.4 мг 800 мг 31.7% 14.7% 316 г
Хлор, Cl 219.26 мг 2300 мг 9.5% 4.4% 1049 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25 мкг ~
Железо, Fe 2.762 мг 18 мг 15.3% 7.1% 652 г
Йод, I 26.2 мкг 150 мкг 17.5% 8.1% 573 г
Кобальт, Co 11.3 мкг 10 мкг 113% 52.5% 88 г
Марганец, Mn 0.034 мг 2 мг 1.7% 0.8% 5882 г
Медь, Cu 96.06 мкг 1000 мкг 9.6% 4.5% 1041 г
Молибден, Mo 9.01 мкг 70 мкг 12.9% 6% 777 г
Олово, Sn 7.5 мкг ~
Селен, Se 33.81 мкг 55 мкг 61.5% 28.6% 163 г
Стронций, Sr 8.5 мкг ~
Фтор, F 69.68 мкг 4000 мкг 1.7% 0.8% 5741 г
Хром, Cr 5.34 мкг 50 мкг 10.7% 5% 936 г
Цинк, Zn 1.4044 мг 12 мг 11.7% 5.4% 854 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.857 г ~
Валин 0.835 г ~
Гистидин* 0.369 г ~
Изолейцин 0.651 г ~
Лейцин 1.172 г ~
Лизин 0.977 г ~
Метионин 0.456 г ~
Метионин + Цистеин 0.781 г ~
Треонин 0.662 г ~
Триптофан 0.217 г ~
Фенилаланин 0.705 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.226 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.77 г ~
Аспарагиновая кислота 1.335 г ~
Глицин 0.456 г ~
Глутаминовая кислота 1.92 г ~
Пролин 0.434 г ~
Серин 1.009 г ~
Тирозин 0.521 г ~
Цистеин 0.315 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.12 г от 0.9 до 3.7 г 13.3% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 3.194 г от 4.7 до 16.8 г 68% 31.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 621.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.231 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.043 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.348 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 1.037 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.237 г min 16.8 г 37.1% 17.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.423 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.912 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.043 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.74 г от 11.2 до 20.6 г 24.5% 11.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.39 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.109 г ~

Энергетическая ценность Белковые блинчики составляет 215,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».