| Картофель | 90 г |
| Морковь | 60 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Сельдерей | 50 г |
| Перец сладкий красный | 20 г |
| Булгур, крупа | 50 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 10 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Вода водопроводная, городская | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.4 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6% | 7197 г |
| Белки | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 3.4% | 12667 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 6.8% | 6222 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 6% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 12.8% | 3333 г |
| Вода | 94.5 г | 2273 г | 4.2% | 17.9% | 2405 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.7 мкг | 900 мкг | 10.3% | 44% | 971 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.537 мг | 5 мг | 10.7% | 45.7% | 931 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 5.962 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 4.7% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.013 мг | 1.8 мг | 0.7% | 3% | 13846 г |
| Витамин В4, холин | 2.01 мг | 500 мг | 0.4% | 1.7% | 24876 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 5.6% | 7692 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 8.5% | 5000 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.461 мкг | 400 мкг | 0.6% | 2.6% | 16254 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.2 мг | 90 мг | 5.8% | 24.8% | 1731 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.4% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.088 мг | 15 мг | 0.6% | 2.6% | 17045 г |
| Витамин Н, биотин | 0.071 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 70423 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 5.6% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3031 мг | 20 мг | 1.5% | 6.4% | 6598 г |
| Ниацин | 0.124 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 65.28 мг | 2500 мг | 2.6% | 11.1% | 3830 г |
| Кальций, Ca | 7.83 мг | 1000 мг | 0.8% | 3.4% | 12771 г |
| Кремний, Si | 3.732 мг | 30 мг | 12.4% | 53% | 804 г |
| Магний, Mg | 9.5 мг | 400 мг | 2.4% | 10.3% | 4211 г |
| Натрий, Na | 9.43 мг | 1300 мг | 0.7% | 3% | 13786 г |
| Сера, S | 7.51 мг | 1000 мг | 0.8% | 3.4% | 13316 г |
| Фосфор, P | 17 мг | 800 мг | 2.1% | 9% | 4706 г |
| Хлор, Cl | 6.62 мг | 2300 мг | 0.3% | 1.3% | 34743 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.203 мг | 18 мг | 1.1% | 4.7% | 8867 г |
| Йод, I | 0.74 мкг | 150 мкг | 0.5% | 2.1% | 20270 г |
| Кобальт, Co | 0.527 мкг | 10 мкг | 5.3% | 22.6% | 1898 г |
| Литий, Li | 5.117 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1094 мг | 2 мг | 5.5% | 23.5% | 1828 г |
| Медь, Cu | 30.66 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 13.2% | 3262 г |
| Молибден, Mo | 1.241 мкг | 70 мкг | 1.8% | 7.7% | 5641 г |
| Никель, Ni | 0.97 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.107 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.9% | 51402 г |
| Стронций, Sr | 2.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.38 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 7.7% | 5683 г |
| Хром, Cr | 0.77 мкг | 50 мкг | 1.5% | 6.4% | 6494 г |
| Цинк, Zn | 0.1196 мг | 12 мг | 1% | 4.3% | 10033 г |
| Цирконий, Zr | 0.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.745 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.067 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.4% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.271 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.406 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.005 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.016 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.185 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.35 г | min 16.8 г | 2.1% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.309 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.07 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник составляет 23,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».