| Минтай (Тушение) | 1100 г |
| Морковь (Тушение) | 335 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 310 г |
| Сметана 20% жирности | 135 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.5 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2571 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 18.5% | 826 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 5.5% | 2800 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.8% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 6.9% | 2222 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 5.6% | 2722 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 349.1 мкг | 900 мкг | 38.8% | 59.2% | 258 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.999 мг | 5 мг | 40% | 61.1% | 250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 7% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 6.4% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 39.79 мг | 500 мг | 8% | 12.2% | 1257 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 5.8% | 2618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 6.4% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.744 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.4% | 10684 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.913 мкг | 3 мкг | 30.4% | 46.4% | 329 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.18 мг | 90 мг | 1.3% | 2% | 7627 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.112 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.7% | 8929 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.283 мг | 15 мг | 1.9% | 2.9% | 5300 г |
| Витамин Н, биотин | 0.531 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.7% | 9416 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 3.1% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6028 мг | 20 мг | 13% | 19.8% | 768 г |
| Ниацин | 0.844 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.51 мг | 2500 мг | 11.4% | 17.4% | 876 г |
| Кальций, Ca | 40.39 мг | 1000 мг | 4% | 6.1% | 2476 г |
| Кремний, Si | 4.767 мг | 30 мг | 15.9% | 24.3% | 629 г |
| Магний, Mg | 39.25 мг | 400 мг | 9.8% | 15% | 1019 г |
| Натрий, Na | 67.9 мг | 1300 мг | 5.2% | 7.9% | 1915 г |
| Сера, S | 105.03 мг | 1000 мг | 10.5% | 16% | 952 г |
| Фосфор, P | 158.7 мг | 800 мг | 19.8% | 30.2% | 504 г |
| Хлор, Cl | 163.78 мг | 2300 мг | 7.1% | 10.8% | 1404 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.671 мг | 18 мг | 3.7% | 5.6% | 2683 г |
| Йод, I | 40.03 мкг | 150 мкг | 26.7% | 40.8% | 375 г |
| Кобальт, Co | 9.092 мкг | 10 мкг | 90.9% | 138.8% | 110 г |
| Литий, Li | 0.965 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1257 мг | 2 мг | 6.3% | 9.6% | 1591 г |
| Медь, Cu | 100.77 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 15.4% | 992 г |
| Молибден, Mo | 5.832 мкг | 70 мкг | 8.3% | 12.7% | 1200 г |
| Никель, Ni | 5.151 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.735 мкг | 55 мкг | 12.2% | 18.6% | 817 г |
| Стронций, Sr | 2.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 388.6 мкг | 4000 мкг | 9.7% | 14.8% | 1029 г |
| Хром, Cr | 30.3 мкг | 50 мкг | 60.6% | 92.5% | 165 г |
| Цинк, Zn | 0.8294 мг | 12 мг | 6.9% | 10.5% | 1447 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.621 г | ~ | |||
| Валин | 0.54 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.24 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.659 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.779 г | ~ | |||
| Лизин | 1.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.355 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.447 г | ~ | |||
| Треонин | 0.541 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.423 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.784 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.216 г | ~ | |||
| Аланин | 0.546 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.74 г | ~ | |||
| Глицин | 0.482 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.841 г | ~ | |||
| Пролин | 0.363 г | ~ | |||
| Серин | 0.421 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.36 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.118 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.1% | 20% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.191 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.1% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.39 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.974 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.521 г | min 16.8 г | 3.1% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.281 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.106 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.112 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай с овощами в сметанном соусе составляет 65,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».