| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Анчоус европейский, сырой | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 262 ккал | 1684 ккал | 15.6% | 6% | 643 г |
| Белки | 40.7 г | 76 г | 53.6% | 20.5% | 187 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 6.6% | 577 г |
| Вода | 43.7 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5201 г |
| Зола | 5.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30 мкг | 900 мкг | 3.3% | 1.3% | 3000 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 2.8% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.512 мг | 1.8 мг | 28.4% | 10.8% | 352 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.29 мг | 5 мг | 25.8% | 9.8% | 388 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.286 мг | 2 мг | 14.3% | 5.5% | 699 г |
| Витамин В9, фолаты | 18 мкг | 400 мкг | 4.5% | 1.7% | 2222 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.24 мкг | 3 мкг | 41.3% | 15.8% | 242 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.14 мг | 15 мг | 7.6% | 2.9% | 1316 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 28.048 мг | 20 мг | 140.2% | 53.5% | 71 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 766.27 мг | 2500 мг | 30.7% | 11.7% | 326 г |
| Кальций, Ca | 305.04 мг | 1000 мг | 30.5% | 11.6% | 328 г |
| Магний, Mg | 82.66 мг | 400 мг | 20.7% | 7.9% | 484 г |
| Натрий, Na | 1369.3 мг | 1300 мг | 105.3% | 40.2% | 95 г |
| Сера, S | 412.4 мг | 1000 мг | 41.2% | 15.7% | 242 г |
| Фосфор, P | 350.3 мг | 800 мг | 43.8% | 16.7% | 228 г |
| Хлор, Cl | 1790.7 мг | 2300 мг | 77.9% | 29.7% | 128 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 6.587 мг | 18 мг | 36.6% | 14% | 273 г |
| Кобальт, Co | 0.45 мкг | 10 мкг | 4.5% | 1.7% | 2222 г |
| Марганец, Mn | 0.1475 мг | 2 мг | 7.4% | 2.8% | 1356 г |
| Медь, Cu | 430.13 мкг | 1000 мкг | 43% | 16.4% | 232 г |
| Молибден, Mo | 3.3 мкг | 70 мкг | 4.7% | 1.8% | 2121 г |
| Селен, Se | 73.003 мкг | 55 мкг | 132.7% | 50.6% | 75 г |
| Фтор, F | 0.06 мкг | 4000 мкг | 6666667 г | ||
| Цинк, Zn | 3.458 мг | 12 мг | 28.8% | 11% | 347 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.434 г | ~ | |||
| Валин | 2.096 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.198 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.876 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.308 г | ~ | |||
| Лизин | 3.738 г | ~ | |||
| Метионин | 1.204 г | ~ | |||
| Треонин | 1.784 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.456 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.588 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.462 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 4.168 г | ~ | |||
| Глицин | 1.954 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 6.076 г | ~ | |||
| Пролин | 1.44 г | ~ | |||
| Серин | 1.66 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.374 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.436 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 3.066 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 38.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.208 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.4% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 120 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.564 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.028 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.604 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.43 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.504 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.364 г | min 16.8 г | 14.1% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.8 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.248 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.23 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.274 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.2% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.11 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.076 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.058 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.822 г | ~ |
Энергетическая ценность Анчоус сушено-соленый 25г составляет 262 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».