Мой здоровый рацион

Рецепт Молочная лапша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Молочная лапша

Молоко коровье сырое 3,6% жирности 250 г
Лапша домашняя, по 2-198 25 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сахар песок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Молочная лапша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.3 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1824 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 5.5% 1949 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 6.8% 1600 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 5.5% 1955 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.6% 6667 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 3.7% 2907 г
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.9 мкг 900 мкг 3.5% 3.8% 2821 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.4% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.6% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 8.7% 1250 г
Витамин В4, холин 20.7 мг 500 мг 4.1% 4.4% 2415 г
Витамин В5, пантотеновая 0.333 мг 5 мг 6.7% 7.3% 1502 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 2.4% 4545 г
Витамин В9, фолаты 4.386 мкг 400 мкг 1.1% 1.2% 9120 г
Витамин В12, кобаламин 0.351 мкг 3 мкг 11.7% 12.7% 855 г
Витамин C, аскорбиновая 1.32 мг 90 мг 1.5% 1.6% 6818 г
Витамин D, кальциферол 0.044 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 22727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.211 мг 15 мг 1.4% 1.5% 7109 г
Витамин Н, биотин 2.807 мкг 50 мкг 5.6% 6.1% 1781 г
Витамин РР, НЭ 1.3856 мг 20 мг 6.9% 7.5% 1443 г
Ниацин 0.184 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.56 мг 2500 мг 5.6% 6.1% 1779 г
Кальций, Ca 115.11 мг 1000 мг 11.5% 12.5% 869 г
Магний, Mg 14.25 мг 400 мг 3.6% 3.9% 2807 г
Натрий, Na 805.81 мг 1300 мг 62% 67.2% 161 г
Сера, S 28.6 мг 1000 мг 2.9% 3.1% 3497 г
Фосфор, P 90.9 мг 800 мг 11.4% 12.4% 880 г
Хлор, Cl 1143.68 мг 2300 мг 49.7% 53.8% 201 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.9 мкг ~
Железо, Fe 0.264 мг 18 мг 1.5% 1.6% 6818 г
Йод, I 7.89 мкг 150 мкг 5.3% 5.7% 1901 г
Кобальт, Co 0.965 мкг 10 мкг 9.7% 10.5% 1036 г
Марганец, Mn 0.0096 мг 2 мг 0.5% 0.5% 20833 г
Медь, Cu 15.28 мкг 1000 мкг 1.5% 1.6% 6545 г
Молибден, Mo 6.316 мкг 70 мкг 9% 9.8% 1108 г
Олово, Sn 11.4 мкг ~
Селен, Se 1.756 мкг 55 мкг 3.2% 3.5% 3132 г
Стронций, Sr 14.91 мкг ~
Фтор, F 17.58 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 22753 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 3.8% 2857 г
Цинк, Zn 0.3614 мг 12 мг 3% 3.3% 3320 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.246 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Лактоза 4.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.215 г ~
Аргинин* 0.107 г ~
Валин 0.168 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.166 г ~
Лейцин 0.248 г ~
Лизин 0.229 г ~
Метионин 0.073 г ~
Треонин 0.134 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.154 г ~
Заменимые аминокислоты 1.543 г ~
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.192 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.446 г ~
Пролин 0.244 г ~
Серин 0.163 г ~
Тирозин 0.161 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.158 г от 4.7 до 16.8 г 3.4% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.965 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.096 г ~
6:0 Капроновая 0.07 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.079 г ~
12:0 Лауриновая 0.088 г ~
14:0 Миристиновая 0.447 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.561 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.307 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.93 г min 16.8 г 5.5% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.684 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.184 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.079 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.079 г ~

Энергетическая ценность Молочная лапша составляет 92,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».