| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Тушение) | 900 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 120 г |
| Чеснок | 5 г |
| Укроп, сушеный | 3 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные (Кипячение) | 200 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.5 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 949 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 14.1% | 400 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 10.6% | 528 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3343 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.9 мкг | 900 мкг | 7.8% | 4.4% | 1288 г |
| Ретинол | 0.059 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.046 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| бета Криптоксантин | 0.097 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.077 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.753 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 5.4% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 82.4 мг | 500 мг | 16.5% | 9.3% | 607 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.397 мг | 5 мг | 27.9% | 15.7% | 358 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.736 мг | 2 мг | 36.8% | 20.7% | 272 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.924 мкг | 400 мкг | 3% | 1.7% | 3355 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.441 мкг | 3 мкг | 14.7% | 8.3% | 680 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.32 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 28125 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.134 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.7% | 7463 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.644 мг | 15 мг | 4.3% | 2.4% | 2329 г |
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.023 мкг | 50 мкг | 2% | 1.1% | 4888 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.4932 мг | 20 мг | 57.5% | 32.4% | 174 г |
| Ниацин | 6.729 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.41 мг | 2500 мг | 10.6% | 6% | 946 г |
| Кальций, Ca | 133.05 мг | 1000 мг | 13.3% | 7.5% | 752 г |
| Кремний, Si | 0.012 мг | 30 мг | 250000 г | ||
| Магний, Mg | 25.76 мг | 400 мг | 6.4% | 3.6% | 1553 г |
| Натрий, Na | 265.04 мг | 1300 мг | 20.4% | 11.5% | 490 г |
| Сера, S | 228.87 мг | 1000 мг | 22.9% | 12.9% | 437 г |
| Фосфор, P | 214.9 мг | 800 мг | 26.9% | 15.2% | 372 г |
| Хлор, Cl | 391.77 мг | 2300 мг | 17% | 9.6% | 587 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.501 мг | 18 мг | 8.3% | 4.7% | 1199 г |
| Йод, I | 3.64 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.4% | 4121 г |
| Кобальт, Co | 6.742 мкг | 10 мкг | 67.4% | 38% | 148 г |
| Литий, Li | 0.014 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0936 мг | 2 мг | 4.7% | 2.6% | 2137 г |
| Медь, Cu | 84.65 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 4.8% | 1181 г |
| Молибден, Mo | 10.255 мкг | 70 мкг | 14.7% | 8.3% | 683 г |
| Никель, Ni | 0.082 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.644 мкг | 55 мкг | 39.4% | 22.2% | 254 г |
| Стронций, Sr | 3.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 108.36 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1.5% | 3691 г |
| Хром, Cr | 17.53 мкг | 50 мкг | 35.1% | 19.8% | 285 г |
| Цинк, Zn | 1.4796 мг | 12 мг | 12.3% | 6.9% | 811 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.125 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.229 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.414 г | ~ | |||
| Валин | 1.172 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.142 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.962 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.707 г | ~ | |||
| Лизин | 2.119 г | ~ | |||
| Метионин | 0.398 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.74 г | ~ | |||
| Треонин | 0.929 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.353 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.931 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.764 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.971 г | ~ | |||
| Аланин | 1.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.597 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.716 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.695 г | ~ | |||
| Пролин | 1.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.899 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.835 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.334 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.059 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.6% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.706 г | от 4.7 до 16.8 г | 15% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.58 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.355 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.065 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.133 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.091 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.086 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.225 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.22 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.899 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.078 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.238 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.981 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.078 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.357 г | min 16.8 г | 20% | 11.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.405 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.819 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.766 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.623 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.109 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица бройлер филе составляет 177,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».