Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из форели с гречкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из форели с гречкой

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 127 г
Рыбные Котлеты из Форели [Приладожье] 158 г
Помидор (томат), грунтовый 194 г
Растительное Масло [Золотая семечка] 16 г
Огурец грунтовый 58 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из форели с гречкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.4 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1158 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 6% 1152 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 10.5% 659 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 3.6% 1938 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.2% 1333 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 2.2% 3148 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.8 мкг 900 мкг 5.3% 3.6% 1883 г
бета Каротин 0.288 мг 5 мг 5.8% 4% 1736 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.2% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 1.2% 6000 г
Витамин В4, холин 2.98 мг 500 мг 0.6% 0.4% 16779 г
Витамин В5, пантотеновая 0.116 мг 5 мг 2.3% 1.6% 4310 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 2.4% 2857 г
Витамин В9, фолаты 6.768 мкг 400 мкг 1.7% 1.2% 5910 г
Витамин C, аскорбиновая 9.82 мг 90 мг 10.9% 7.5% 916 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.318 мг 15 мг 2.1% 1.4% 4717 г
Витамин Н, биотин 0.515 мкг 50 мкг 1% 0.7% 9709 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 2.6% 2667 г
Витамин РР, НЭ 0.7142 мг 20 мг 3.6% 2.5% 2800 г
Ниацин 0.474 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.49 мг 2500 мг 5.8% 4% 1718 г
Кальций, Ca 9.68 мг 1000 мг 1% 0.7% 10331 г
Кремний, Si 13.964 мг 30 мг 46.5% 32% 215 г
Магний, Mg 23.92 мг 400 мг 6% 4.1% 1672 г
Натрий, Na 2.29 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 56769 г
Сера, S 11.92 мг 1000 мг 1.2% 0.8% 8389 г
Фосфор, P 36.2 мг 800 мг 4.5% 3.1% 2210 г
Хлор, Cl 25.45 мг 2300 мг 1.1% 0.8% 9037 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.9 мкг ~
Бор, B 40.5 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 0.89 мг 18 мг 4.9% 3.4% 2022 г
Йод, I 1.27 мкг 150 мкг 0.8% 0.6% 11811 г
Кобальт, Co 2.451 мкг 10 мкг 24.5% 16.9% 408 г
Литий, Li 10.174 мкг ~
Марганец, Mn 0.1896 мг 2 мг 9.5% 6.5% 1055 г
Медь, Cu 98.97 мкг 1000 мкг 9.9% 6.8% 1010 г
Молибден, Mo 5.237 мкг 70 мкг 7.5% 5.2% 1337 г
Никель, Ni 5.347 мкг ~
Рубидий, Rb 53.7 мкг ~
Селен, Se 0.817 мкг 55 мкг 1.5% 1% 6732 г
Титан, Ti 2.57 мкг ~
Фтор, F 29.11 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13741 г
Хром, Cr 2.69 мкг 50 мкг 5.4% 3.7% 1859 г
Цинк, Zn 0.2522 мг 12 мг 2.1% 1.4% 4758 г
Цирконий, Zr 1.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.339 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.324 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.054 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.195 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.031 г от 4.7 до 16.8 г 0.7% 0.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.06 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Котлеты из форели с гречкой составляет 145,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».