| Лук репчатый | 40 г |
| масло 53% | 4 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Булгур, приготовленный | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.8 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2010 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 6.8% | 1767 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 3.5% | 3500 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 6% | 1991 г |
| Углеводы (общие) | 15.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.7 г | 20 г | 23.5% | 28% | 426 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 4.1% | 2929 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 36.161 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 7.3% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.223 мг | 1.8 мг | 12.4% | 14.8% | 807 г |
| Витамин В4, холин | 15.58 мг | 500 мг | 3.1% | 3.7% | 3209 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.186 мг | 5 мг | 23.7% | 28.3% | 422 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 6% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.054 мкг | 400 мкг | 6.8% | 8.1% | 1479 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.045 мкг | 3 мкг | 1.5% | 1.8% | 6667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.91 мг | 90 мг | 5.5% | 6.6% | 1833 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.045 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.6% | 22222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.087 мг | 15 мг | 0.6% | 0.7% | 17241 г |
| Витамин Н, биотин | 7.304 мкг | 50 мкг | 14.6% | 17.4% | 685 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2589 мг | 20 мг | 16.3% | 19.5% | 614 г |
| Ниацин | 2.179 мг | ~ | |||
| Бетаин | 55.848 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.39 мг | 2500 мг | 12.5% | 14.9% | 798 г |
| Кальций, Ca | 14.02 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.7% | 7133 г |
| Кремний, Si | 2.232 мг | 30 мг | 7.4% | 8.8% | 1344 г |
| Магний, Mg | 30.62 мг | 400 мг | 7.7% | 9.2% | 1306 г |
| Натрий, Na | 6.74 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.6% | 19288 г |
| Сера, S | 43.39 мг | 1000 мг | 4.3% | 5.1% | 2305 г |
| Фосфор, P | 88.5 мг | 800 мг | 11.1% | 13.2% | 904 г |
| Хлор, Cl | 15.63 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.8% | 14715 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 258.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.92 мг | 18 мг | 5.1% | 6.1% | 1957 г |
| Йод, I | 8.57 мкг | 150 мкг | 5.7% | 6.8% | 1750 г |
| Кобальт, Co | 7.589 мкг | 10 мкг | 75.9% | 90.6% | 132 г |
| Литий, Li | 0.357 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5123 мг | 2 мг | 25.6% | 30.5% | 390 г |
| Медь, Cu | 288.62 мкг | 1000 мкг | 28.9% | 34.5% | 346 г |
| Молибден, Mo | 1.339 мкг | 70 мкг | 1.9% | 2.3% | 5228 г |
| Никель, Ni | 0.536 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.098 мкг | 55 мкг | 22% | 26.3% | 455 г |
| Стронций, Sr | 7.5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 25.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.79 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 33927 г |
| Хром, Cr | 6.16 мкг | 50 мкг | 12.3% | 14.7% | 812 г |
| Цинк, Zn | 0.6585 мг | 12 мг | 5.5% | 6.6% | 1822 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.125 г | ~ | |||
| Валин | 0.098 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.05 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.148 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.067 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аланин | 0.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.09 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.691 г | ~ | |||
| Пролин | 0.22 г | ~ | |||
| Серин | 0.102 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.003 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.3% | 0.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.284 г | от 4.7 до 16.8 г | 6% | 7.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.094 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.086 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.285 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.282 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с грибами составляет 83,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».