Мой здоровый рацион

Рецепт Фарш тушенй из филе индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фарш тушенй из филе индейки

Индейка, только мясо 325 г
Лук репчатый 105 г
Вода, бутилированная, в общем 100 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш тушенй из филе индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.1 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1265 г
Белки 21.6 г 76 г 28.4% 21.3% 352 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 4.4% 1697 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.9% 8423 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.4% 2222 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 2.3% 3188 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.4 мкг 900 мкг 0.9% 0.7% 10714 г
Ретинол 0.008 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.1% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 7.7% 968 г
Витамин В4, холин 58.23 мг 500 мг 11.6% 8.7% 859 г
Витамин В5, пантотеновая 0.821 мг 5 мг 16.4% 12.3% 609 г
Витамин В6, пиридоксин 0.647 мг 2 мг 32.4% 24.3% 309 г
Витамин В9, фолаты 9.28 мкг 400 мкг 2.3% 1.7% 4310 г
Витамин В12, кобаламин 1.161 мкг 3 мкг 38.7% 29.1% 258 г
Витамин C, аскорбиновая 3.03 мг 90 мг 3.4% 2.6% 2970 г
Витамин D, кальциферол 0.187 мкг 10 мкг 1.9% 1.4% 5348 г
Витамин D3, холекальциферол 0.187 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.319 мг 15 мг 2.1% 1.6% 4702 г
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 0.272 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 18382 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин РР, НЭ 7.7378 мг 20 мг 38.7% 29.1% 258 г
Ниацин 0.061 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.07 мг 2500 мг 10.9% 8.2% 916 г
Кальций, Ca 22.58 мг 1000 мг 2.3% 1.7% 4429 г
Кремний, Si 1.513 мг 30 мг 5% 3.8% 1983 г
Магний, Mg 30.1 мг 400 мг 7.5% 5.6% 1329 г
Натрий, Na 112.33 мг 1300 мг 8.6% 6.5% 1157 г
Сера, S 231.71 мг 1000 мг 23.2% 17.4% 432 г
Фосфор, P 195.5 мг 800 мг 24.4% 18.3% 409 г
Хлор, Cl 7.56 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 30423 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 121 мкг ~
Бор, B 60.5 мкг ~
Железо, Fe 1.053 мг 18 мг 5.9% 4.4% 1709 г
Йод, I 0.91 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 16484 г
Кобальт, Co 1.513 мкг 10 мкг 15.1% 11.3% 661 г
Марганец, Mn 0.0808 мг 2 мг 4% 3% 2475 г
Медь, Cu 101.73 мкг 1000 мкг 10.2% 7.7% 983 г
Никель, Ni 0.908 мкг ~
Рубидий, Rb 144 мкг ~
Селен, Se 21.318 мкг 55 мкг 38.8% 29.2% 258 г
Фтор, F 9.38 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 42644 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 0.9% 8197 г
Цинк, Zn 1.9805 мг 12 мг 16.5% 12.4% 606 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аргинин* 1.249 г ~
Валин 0.686 г ~
Гистидин* 0.579 г ~
Изолейцин 0.62 г ~
Лейцин 1.485 г ~
Лизин 1.768 г ~
Метионин 0.557 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.782 г ~
Триптофан 0.232 г ~
Фенилаланин 0.696 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.201 г ~
Аланин 1.164 г ~
Аспарагиновая кислота 1.716 г ~
Гидроксипролин 0.058 г ~
Глицин 0.917 г ~
Глутаминовая кислота 2.942 г ~
Пролин 1.155 г ~
Серин 0.848 г ~
Тирозин 0.638 г ~
Цистеин 0.204 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.319 г от 4.7 до 16.8 г 6.8% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.441 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.67 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.457 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.162 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.411 г min 16.8 г 8.4% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.012 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.33 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.12 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.575 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.49 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.104 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность Фарш тушенй из филе индейки составляет 133,1 кКал.

  • Порция = 174 гр (231.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок