Мой здоровый рацион

Рецепт Бедро индейки с овощами в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бедро индейки с овощами в мультиварке

Индейка, темное мясо 880 г
Лук репчатый 140 г
Кабачок 320 г
Перец сладкий красный 70 г
Вода 200 г
Чеснок 6 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 tsp
Укроп 20 г
Петрушка свежая 10 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 20 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Подсолнечное масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Картофель 250 г
Помидор (томат), грунтовый 360 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бедро индейки с овощами в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.3 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2660 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 18.3% 864 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 3.6% 4308 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2.8% 5615 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 6.3% 2500 г
Вода 84.2 г 2273 г 3.7% 5.8% 2700 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.7 мкг 900 мкг 6.3% 10% 1587 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 0.854 мкг ~
бета Каротин 0.338 мг 5 мг 6.8% 10.7% 1479 г
бета Криптоксантин 7.355 мкг ~
Ликопин 0.009 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 24.811 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 6.2% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 10.7% 1463 г
Витамин В4, холин 30.94 мг 500 мг 6.2% 9.8% 1616 г
Витамин В5, пантотеновая 0.469 мг 5 мг 9.4% 14.8% 1066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.261 мг 2 мг 13.1% 20.7% 766 г
Витамин В9, фолаты 9.749 мкг 400 мкг 2.4% 3.8% 4103 г
Витамин В12, кобаламин 0.778 мкг 3 мкг 25.9% 40.9% 386 г
Витамин C, аскорбиновая 18.41 мг 90 мг 20.5% 32.4% 489 г
Витамин D, кальциферол 0.114 мкг 10 мкг 1.1% 1.7% 8772 г
Витамин D3, холекальциферол 0.114 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.39 мг 15 мг 2.6% 4.1% 3846 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.323 мкг 50 мкг 0.6% 0.9% 15480 г
Витамин К, филлохинон 14.8 мкг 120 мкг 12.3% 19.4% 811 г
Витамин РР, НЭ 2.6724 мг 20 мг 13.4% 21.2% 748 г
Ниацин 0.358 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.85 мг 2500 мг 10.3% 16.3% 970 г
Кальций, Ca 18.51 мг 1000 мг 1.9% 3% 5402 г
Кремний, Si 11.577 мг 30 мг 38.6% 61% 259 г
Магний, Mg 19.24 мг 400 мг 4.8% 7.6% 2079 г
Натрий, Na 133.34 мг 1300 мг 10.3% 16.3% 975 г
Сера, S 92.02 мг 1000 мг 9.2% 14.5% 1087 г
Фосфор, P 85.5 мг 800 мг 10.7% 16.9% 936 г
Хлор, Cl 147.95 мг 2300 мг 6.4% 10.1% 1555 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 157.5 мкг ~
Бор, B 48.7 мкг ~
Ванадий, V 17.33 мкг ~
Железо, Fe 0.837 мг 18 мг 4.7% 7.4% 2151 г
Йод, I 1.21 мкг 150 мкг 0.8% 1.3% 12397 г
Кобальт, Co 2.208 мкг 10 мкг 22.1% 34.9% 453 г
Литий, Li 15.622 мкг ~
Марганец, Mn 0.1074 мг 2 мг 5.4% 8.5% 1862 г
Медь, Cu 88.8 мкг 1000 мкг 8.9% 14.1% 1126 г
Молибден, Mo 3.198 мкг 70 мкг 4.6% 7.3% 2189 г
Никель, Ni 3.207 мкг ~
Рубидий, Rb 115.7 мкг ~
Селен, Se 8.735 мкг 55 мкг 15.9% 25.1% 630 г
Стронций, Sr 2.11 мкг ~
Фтор, F 19.74 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 20263 г
Хром, Cr 2.64 мкг 50 мкг 5.3% 8.4% 1894 г
Цинк, Zn 1.1808 мг 12 мг 9.8% 15.5% 1016 г
Цирконий, Zr 1.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.766 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аргинин* 0.483 г ~
Валин 0.279 г ~
Гистидин* 0.226 г ~
Изолейцин 0.249 г ~
Лейцин 0.585 г ~
Лизин 0.694 г ~
Метионин 0.216 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.313 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.279 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.293 г ~
Аланин 0.456 г ~
Аспарагиновая кислота 0.702 г ~
Глицин 0.362 г ~
Глутаминовая кислота 1.219 г ~
Пролин 0.454 г ~
Серин 0.34 г ~
Тирозин 0.257 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 6%
Омега-6 жирные кислоты 0.379 г от 4.7 до 16.8 г 8.1% 12.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.98 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.241 мг ~
Стигмастерол 0.026 мг ~
бета Ситостерол 0.448 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.32 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.189 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.36 г min 16.8 г 2.1% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.326 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.389 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.344 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~

Энергетическая ценность Бедро индейки с овощами в мультиварке составляет 63,3 кКал.

  • Порция = 464 гр (293.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов