Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из кабачка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из кабачка

Кабачок (Запекание) 400 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 50 г
Кефир 1% [Эконива] 125 г
Сыр Гауда 20% [Cheese House] 73 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из кабачка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.4 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1823 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 10.4% 1041 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5.2% 2074 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 4.8% 2281 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.8% 2857 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 3.7% 2907 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.4 мкг 900 мкг 3% 3.2% 3285 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.5% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.5% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 3.7% 2903 г
Витамин В4, холин 29.84 мг 500 мг 6% 6.5% 1676 г
Витамин В5, пантотеновая 0.189 мг 5 мг 3.8% 4.1% 2646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 3.6% 3077 г
Витамин В9, фолаты 4.09 мкг 400 мкг 1% 1.1% 9780 г
Витамин В12, кобаламин 0.052 мкг 3 мкг 1.7% 1.8% 5769 г
Витамин C, аскорбиновая 4.17 мг 90 мг 4.6% 5% 2158 г
Витамин D, кальциферол 0.211 мкг 10 мкг 2.1% 2.3% 4739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.118 мг 15 мг 0.8% 0.9% 12712 г
Витамин Н, биотин 2.282 мкг 50 мкг 4.6% 5% 2191 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 2.4% 4615 г
Витамин РР, НЭ 0.7423 мг 20 мг 3.7% 4% 2694 г
Ниацин 0.366 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.01 мг 2500 мг 6.3% 6.8% 1592 г
Кальций, Ca 15.65 мг 1000 мг 1.6% 1.7% 6390 г
Кремний, Si 18.157 мг 30 мг 60.5% 65.5% 165 г
Магний, Mg 7.14 мг 400 мг 1.8% 1.9% 5602 г
Натрий, Na 15.18 мг 1300 мг 1.2% 1.3% 8564 г
Сера, S 17.63 мг 1000 мг 1.8% 1.9% 5672 г
Фосфор, P 27 мг 800 мг 3.4% 3.7% 2963 г
Хлор, Cl 16.28 мг 2300 мг 0.7% 0.8% 14128 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.6 мкг ~
Бор, B 11.6 мкг ~
Ванадий, V 3.75 мкг ~
Железо, Fe 0.492 мг 18 мг 2.7% 2.9% 3659 г
Йод, I 1.79 мкг 150 мкг 1.2% 1.3% 8380 г
Кобальт, Co 1.679 мкг 10 мкг 16.8% 18.2% 596 г
Марганец, Mn 0.072 мг 2 мг 3.6% 3.9% 2778 г
Медь, Cu 36.86 мкг 1000 мкг 3.7% 4% 2713 г
Молибден, Mo 2.2 мкг 70 мкг 3.1% 3.4% 3182 г
Никель, Ni 0.666 мкг ~
Рубидий, Rb 13.4 мкг ~
Селен, Se 3.134 мкг 55 мкг 5.7% 6.2% 1755 г
Фтор, F 8.4 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 47619 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 2.1% 5208 г
Цинк, Zn 0.2691 мг 12 мг 2.2% 2.4% 4459 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.082 г ~
Валин 0.08 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.113 г ~
Лизин 0.094 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.075 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.118 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.074 г ~
Аспарагиновая кислота 0.128 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.185 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.097 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.047 г от 0.9 до 3.7 г 5.2% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.193 г от 4.7 до 16.8 г 4.1% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.349 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.214 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.092 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.477 г min 16.8 г 2.8% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.427 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.121 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.115 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из кабачка составляет 92,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».