| Лук репчатый | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.2 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Огурец грунтовый | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20.1 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 6% | 8378 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 6.5% | 7600 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2% | 28000 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 8% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 4.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 32.3% | 1538 г |
| Вода | 92.7 г | 2273 г | 4.1% | 20.4% | 2452 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.4 мкг | 900 мкг | 6.8% | 33.8% | 1466 г |
| альфа Каротин | 0.01 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.37 мг | 5 мг | 7.4% | 36.8% | 1351 г |
| бета Криптоксантин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.384 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 14.4% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 10.9% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 6.28 мг | 500 мг | 1.3% | 6.5% | 7962 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.251 мг | 5 мг | 5% | 24.9% | 1992 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 17.9% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.275 мкг | 400 мкг | 1.8% | 9% | 5498 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.3 мг | 90 мг | 18.1% | 90% | 552 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.361 мг | 15 мг | 2.4% | 11.9% | 4155 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.022 мкг | 50 мкг | 2% | 10% | 4892 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.8 мкг | 120 мкг | 9.8% | 48.8% | 1017 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4815 мг | 20 мг | 2.4% | 11.9% | 4154 г |
| Ниацин | 0.326 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.69 мг | 2500 мг | 8.3% | 41.3% | 1210 г |
| Кальций, Ca | 21.51 мг | 1000 мг | 2.2% | 10.9% | 4649 г |
| Кремний, Si | 29.784 мг | 30 мг | 99.3% | 494% | 101 г |
| Магний, Mg | 16.71 мг | 400 мг | 4.2% | 20.9% | 2394 г |
| Натрий, Na | 169.49 мг | 1300 мг | 13% | 64.7% | 767 г |
| Сера, S | 13.36 мг | 1000 мг | 1.3% | 6.5% | 7485 г |
| Фосфор, P | 36.5 мг | 800 мг | 4.6% | 22.9% | 2192 г |
| Хлор, Cl | 291.13 мг | 2300 мг | 12.7% | 63.2% | 790 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 298.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.757 мг | 18 мг | 4.2% | 20.9% | 2378 г |
| Йод, I | 2.56 мкг | 150 мкг | 1.7% | 8.5% | 5859 г |
| Кобальт, Co | 3.429 мкг | 10 мкг | 34.3% | 170.6% | 292 г |
| Литий, Li | 12.278 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1772 мг | 2 мг | 8.9% | 44.3% | 1129 г |
| Медь, Cu | 105.05 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 52.2% | 952 г |
| Молибден, Mo | 3.937 мкг | 70 мкг | 5.6% | 27.9% | 1778 г |
| Никель, Ni | 5.699 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.358 мкг | 55 мкг | 0.7% | 3.5% | 15363 г |
| Фтор, F | 19.11 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 2.5% | 20931 г |
| Хром, Cr | 5.29 мкг | 50 мкг | 10.6% | 52.7% | 945 г |
| Цинк, Zn | 0.2514 мг | 12 мг | 2.1% | 10.4% | 4773 г |
| Цирконий, Zr | 2.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.184 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.576 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.304 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.004 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.4% | 2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.05 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.1% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.078 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.034 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из грунтовых помидоров и огурцов (без заправки) составляет 20,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».