| Печень куриная (Жарка) | 710 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 120 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 125 г |
| Соль поваренная пищевая | 17 г |
| Перец молотый красный | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Петрушка, сушеная | 2 г |
| Укроп, сушеный | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.7 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1308 г |
| Белки | 19.9 г | 76 г | 26.2% | 20.4% | 382 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 5.4% | 1436 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.2% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.7% | 1667 г |
| Вода | 99.9 г | 2273 г | 4.4% | 3.4% | 2275 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 4.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13633.2 мкг | 900 мкг | 1514.8% | 1177% | 7 г |
| Ретинол | 4.386 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.053 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.204 мг | 5 мг | 44.1% | 34.3% | 227 г |
| бета Криптоксантин | 9.841 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 28.421 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.35 мг | 1.5 мг | 23.3% | 18.1% | 429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.442 мг | 1.8 мг | 80.1% | 62.2% | 125 г |
| Витамин В4, холин | 215.73 мг | 500 мг | 43.1% | 33.5% | 232 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 1.1% | 7042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.057 мг | 2 мг | 52.9% | 41.1% | 189 г |
| Витамин В9, фолаты | 270.017 мкг | 400 мкг | 67.5% | 52.4% | 148 г |
| Витамин В12, кобаламин | 18.365 мкг | 3 мкг | 612.2% | 475.7% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.62 мг | 90 мг | 17.4% | 13.5% | 576 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.19 мг | 15 мг | 1.3% | 1% | 7895 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.288 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 17361 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.1 мкг | 120 мкг | 5.9% | 4.6% | 1690 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.138 мг | 20 мг | 75.7% | 58.8% | 132 г |
| Ниацин | 7.262 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 356.22 мг | 2500 мг | 14.2% | 11% | 702 г |
| Кальций, Ca | 45.65 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.6% | 2191 г |
| Магний, Mg | 35.99 мг | 400 мг | 9% | 7% | 1111 г |
| Натрий, Na | 1081.97 мг | 1300 мг | 83.2% | 64.6% | 120 г |
| Сера, S | 243.41 мг | 1000 мг | 24.3% | 18.9% | 411 г |
| Фосфор, P | 295.1 мг | 800 мг | 36.9% | 28.7% | 271 г |
| Хлор, Cl | 1587.92 мг | 2300 мг | 69% | 53.6% | 145 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.567 мг | 18 мг | 80.9% | 62.9% | 124 г |
| Йод, I | 0.59 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 25424 г |
| Кобальт, Co | 17.988 мкг | 10 мкг | 179.9% | 139.8% | 56 г |
| Литий, Li | 1.123 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4585 мг | 2 мг | 22.9% | 17.8% | 436 г |
| Медь, Cu | 458.59 мкг | 1000 мкг | 45.9% | 35.7% | 218 г |
| Молибден, Mo | 67.161 мкг | 70 мкг | 95.9% | 74.5% | 104 г |
| Никель, Ni | 0.585 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 60.559 мкг | 55 мкг | 110.1% | 85.5% | 91 г |
| Фтор, F | 6.1 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 65574 г |
| Хром, Cr | 10.36 мкг | 50 мкг | 20.7% | 16.1% | 483 г |
| Цинк, Zn | 7.5255 мг | 12 мг | 62.7% | 48.7% | 159 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.163 г | ~ | |||
| Валин | 1.415 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.473 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.165 г | ~ | |||
| Лизин | 1.211 г | ~ | |||
| Метионин | 0.471 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.739 г | ~ | |||
| Треонин | 0.815 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.45 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.851 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.241 г | ~ | |||
| Аланин | 1.632 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.12 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 1.204 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.178 г | ~ | |||
| Пролин | 1.137 г | ~ | |||
| Серин | 0.558 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.755 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.261 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 13.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 387.68 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.273 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.017 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.522 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.88 г | min 16.8 г | 11.2% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.714 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.811 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.66 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.133 г | ~ |
Энергетическая ценность Основа для печеночных аладей составляет 128,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».