Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники на кукурузной муке с петрушкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники на кукурузной муке с петрушкой

Творог 5% жирности (Жарка) 241 г
Мука кукурузная 30 г
Петрушка свежая (Запекание) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники на кукурузной муке с петрушкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.4 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 899 г
Белки 21.7 г 76 г 28.6% 15.3% 350 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 4.7% 1120 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 3.1% 1685 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.9% 2857 г
Вода 56.2 г 2273 г 2.5% 1.3% 4044 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.7 мкг 900 мкг 8.4% 4.5% 1189 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.271 мг 5 мг 5.4% 2.9% 1845 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 3% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.267 мг 1.8 мг 14.8% 7.9% 674 г
Витамин В4, холин 43.13 мг 500 мг 8.6% 4.6% 1159 г
Витамин В5, пантотеновая 0.233 мг 5 мг 4.7% 2.5% 2146 г
Витамин В6, пиридоксин 0.207 мг 2 мг 10.4% 5.5% 966 г
Витамин В9, фолаты 39.397 мкг 400 мкг 9.8% 5.2% 1015 г
Витамин В12, кобаламин 1.289 мкг 3 мкг 43% 22.9% 233 г
Витамин C, аскорбиновая 2.85 мг 90 мг 3.2% 1.7% 3158 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.242 мг 15 мг 1.6% 0.9% 6198 г
Витамин Н, биотин 7.437 мкг 50 мкг 14.9% 8% 672 г
Витамин К, филлохинон 61.5 мкг 120 мкг 51.3% 27.4% 195 г
Витамин РР, НЭ 4.2918 мг 20 мг 21.5% 11.5% 466 г
Ниацин 0.672 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.99 мг 2500 мг 6.4% 3.4% 1563 г
Кальций, Ca 169.59 мг 1000 мг 17% 9.1% 590 г
Кремний, Si 0.556 мг 30 мг 1.9% 1% 5396 г
Магний, Mg 28.33 мг 400 мг 7.1% 3.8% 1412 г
Натрий, Na 43.52 мг 1300 мг 3.3% 1.8% 2987 г
Сера, S 215.43 мг 1000 мг 21.5% 11.5% 464 г
Фосфор, P 232.4 мг 800 мг 29.1% 15.5% 344 г
Хлор, Cl 122.07 мг 2300 мг 5.3% 2.8% 1884 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.6 мкг ~
Бор, B 2.8 мкг ~
Ванадий, V 0.91 мкг ~
Железо, Fe 0.831 мг 18 мг 4.6% 2.5% 2166 г
Йод, I 7.14 мкг 150 мкг 4.8% 2.6% 2101 г
Кобальт, Co 2.209 мкг 10 мкг 22.1% 11.8% 453 г
Литий, Li 0.778 мкг ~
Марганец, Mn 0.0362 мг 2 мг 1.8% 1% 5525 г
Медь, Cu 77.51 мкг 1000 мкг 7.8% 4.2% 1290 г
Молибден, Mo 7.726 мкг 70 мкг 11% 5.9% 906 г
Никель, Ni 0.371 мкг ~
Олово, Sn 12.69 мкг ~
Рубидий, Rb 1.5 мкг ~
Селен, Se 29.409 мкг 55 мкг 53.5% 28.5% 187 г
Стронций, Sr 17.42 мкг ~
Фтор, F 39.77 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10058 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 2.3% 2294 г
Цинк, Zn 0.5025 мг 12 мг 4.2% 2.2% 2388 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.178 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.044 г от 0.9 до 3.7 г 4.9% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.345 г от 4.7 до 16.8 г 7.3% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.831 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.415 г min 16.8 г 8.4% 4.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.275 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.3%

Энергетическая ценность Сырники на кукурузной муке с петрушкой составляет 187,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».