| Свинина, свежая, верхняя часть филе , без костей, отдельно мясо и жир, тушеная | 300 г |
| Говядина категории премиум, разделанная, нарезаная кусками, мясо с жиром убранным до уровня1/8", сырая | 0 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 60 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.1 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1379 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 12.9% | 633 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 4.7% | 1750 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 3.8% | 2106 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.7% | 2222 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3080 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 237.1 мкг | 900 мкг | 26.3% | 21.5% | 380 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.416 мг | 5 мг | 28.3% | 23.2% | 353 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.213 мг | 1.5 мг | 14.2% | 11.6% | 704 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 4.6% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 46.96 мг | 500 мг | 9.4% | 7.7% | 1065 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.473 мг | 5 мг | 9.5% | 7.8% | 1057 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.25 мг | 2 мг | 12.5% | 10.2% | 800 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.149 мкг | 400 мкг | 1% | 0.8% | 9641 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.25 мкг | 3 мкг | 8.3% | 6.8% | 1200 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.68 мг | 90 мг | 0.8% | 0.7% | 13235 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.373 мкг | 10 мкг | 3.7% | 3% | 2681 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.373 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.204 мг | 15 мг | 1.4% | 1.1% | 7353 г |
| Витамин Н, биотин | 0.576 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1% | 8681 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.1% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2563 мг | 20 мг | 21.3% | 17.4% | 470 г |
| Ниацин | 0.286 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.453 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.95 мг | 2500 мг | 5.8% | 4.8% | 1713 г |
| Кальций, Ca | 12.67 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.1% | 7893 г |
| Кремний, Si | 12.422 мг | 30 мг | 41.4% | 33.9% | 242 г |
| Магний, Mg | 20.59 мг | 400 мг | 5.1% | 4.2% | 1943 г |
| Натрий, Na | 29.12 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.8% | 4464 г |
| Сера, S | 10.93 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.9% | 9149 г |
| Фосфор, P | 111.3 мг | 800 мг | 13.9% | 11.4% | 719 г |
| Хлор, Cl | 5.49 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 41894 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.593 мг | 18 мг | 3.3% | 2.7% | 3035 г |
| Йод, I | 0.4 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 37500 г |
| Кобальт, Co | 0.497 мкг | 10 мкг | 5% | 4.1% | 2012 г |
| Литий, Li | 0.745 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1767 мг | 2 мг | 8.8% | 7.2% | 1132 г |
| Медь, Cu | 71.16 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 5.8% | 1405 г |
| Молибден, Mo | 0.422 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.5% | 16588 г |
| Никель, Ni | 0.559 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.907 мкг | 55 мкг | 30.7% | 25.1% | 325 г |
| Фтор, F | 45.79 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.9% | 8736 г |
| Хром, Cr | 0.36 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 13889 г |
| Цинк, Zn | 1.0932 мг | 12 мг | 9.1% | 7.5% | 1098 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.907 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.781 г | ~ | |||
| Валин | 0.61 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.467 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.564 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.982 г | ~ | |||
| Лизин | 1.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.32 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.515 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.505 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аланин | 0.682 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.107 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.538 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.857 г | ~ | |||
| Пролин | 0.487 г | ~ | |||
| Серин | 0.501 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.472 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.485 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.753 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.407 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.391 г | min 16.8 г | 8.3% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.298 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.244 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.504 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.447 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.421 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.018 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.014 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов домашний в мультиварке составляет 122,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».