| Крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 75 г |
| Печень цыпленка-бройлера | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 75 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.7 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 874 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 10.7% | 484 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 7.1% | 737 г |
| Углеводы | 15.3 г | 219 г | 7% | 3.6% | 1431 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.6% | 2000 г |
| Вода | 63.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3574 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6392.6 мкг | 900 мкг | 710.3% | 368.6% | 14 г |
| Ретинол | 6.384 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 0.5% | 10417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.318 мг | 1.5 мг | 21.2% | 11% | 472 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.22 мг | 1.8 мг | 67.8% | 35.2% | 148 г |
| Витамин В4, холин | 27.45 мг | 500 мг | 5.5% | 2.9% | 1821 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 1.6% | 3185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.562 мг | 2 мг | 28.1% | 14.6% | 356 г |
| Витамин В9, фолаты | 171.575 мкг | 400 мкг | 42.9% | 22.3% | 233 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.031 мкг | 3 мкг | 1% | 0.5% | 9677 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.92 мг | 90 мг | 17.7% | 9.2% | 565 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.132 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.7% | 7576 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.149 мг | 15 мг | 14.3% | 7.4% | 698 г |
| Витамин Н, биотин | 1.85 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.9% | 2703 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.499 мг | 20 мг | 52.5% | 27.2% | 190 г |
| Ниацин | 5.685 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.67 мг | 2500 мг | 9.9% | 5.1% | 1005 г |
| Кальций, Ca | 16.14 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.8% | 6196 г |
| Кремний, Si | 9.936 мг | 30 мг | 33.1% | 17.2% | 302 г |
| Магний, Mg | 22.07 мг | 400 мг | 5.5% | 2.9% | 1812 г |
| Натрий, Na | 67.92 мг | 1300 мг | 5.2% | 2.7% | 1914 г |
| Сера, S | 29.9 мг | 1000 мг | 3% | 1.6% | 3344 г |
| Фосфор, P | 197.7 мг | 800 мг | 24.7% | 12.8% | 405 г |
| Хлор, Cl | 16.82 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.4% | 13674 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 151.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.736 мг | 18 мг | 48.5% | 25.2% | 206 г |
| Йод, I | 1.86 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.6% | 8065 г |
| Кобальт, Co | 11.038 мкг | 10 мкг | 110.4% | 57.3% | 91 г |
| Марганец, Mn | 0.3642 мг | 2 мг | 18.2% | 9.4% | 549 г |
| Медь, Cu | 304.65 мкг | 1000 мкг | 30.5% | 15.8% | 328 г |
| Молибден, Mo | 47.738 мкг | 70 мкг | 68.2% | 35.4% | 147 г |
| Никель, Ni | 0.85 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.914 мкг | 55 мкг | 7.1% | 3.7% | 1405 г |
| Титан, Ti | 1.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.12 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 28329 г |
| Хром, Cr | 5.96 мкг | 50 мкг | 11.9% | 6.2% | 839 г |
| Цинк, Zn | 3.0524 мг | 12 мг | 25.4% | 13.2% | 393 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.978 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.739 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.37 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.595 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.29 г | ~ | |||
| Лизин | 1.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.341 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.533 г | ~ | |||
| Треонин | 0.625 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.279 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.71 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.254 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аланин | 0.807 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.287 г | ~ | |||
| Глицин | 0.73 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.191 г | ~ | |||
| Пролин | 0.613 г | ~ | |||
| Серин | 0.683 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.544 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 161.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.573 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.784 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.527 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.951 г | min 16.8 г | 11.6% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.812 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.002 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.8% | 13.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.923 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.07 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из печени составляет 192,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».