| Перловая крупа (Варка без слива вязкая) | 15 г |
| Морковь (Тушение) | 15 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 10 г |
| Жир свиной топленый | 2 г |
| Вода водопроводная питьевая | 50 г |
| Яичный белок куриный (Жарка) | 65 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.5 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2291 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 11.3% | 1206 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 3.9% | 3500 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 5.3% | 2547 г |
| Углеводы (общие) | 10.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 8.8% | 1538 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.8% | 2824 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 196.7 мкг | 900 мкг | 21.9% | 29.8% | 458 г |
| бета Каротин | 1.18 мг | 5 мг | 23.6% | 32.1% | 424 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 1.6% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.292 мг | 1.8 мг | 16.2% | 22% | 616 г |
| Витамин В4, холин | 22.77 мг | 500 мг | 4.6% | 6.3% | 2196 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% | 4.9% | 2762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 3.4% | 4082 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.418 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.8% | 16543 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.037 мкг | 3 мкг | 1.2% | 1.6% | 8108 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.47 мг | 90 мг | 0.5% | 0.7% | 19149 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.035 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 28571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.191 мг | 15 мг | 1.3% | 1.8% | 7853 г |
| Витамин Н, биотин | 3.325 мкг | 50 мкг | 6.7% | 9.1% | 1504 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.8% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8576 мг | 20 мг | 9.3% | 12.7% | 1077 г |
| Ниацин | 0.386 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 117.69 мг | 2500 мг | 4.7% | 6.4% | 2124 г |
| Кальций, Ca | 14.34 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.9% | 6974 г |
| Кремний, Si | 2.694 мг | 30 мг | 9% | 12.2% | 1114 г |
| Магний, Mg | 13.17 мг | 400 мг | 3.3% | 4.5% | 3037 г |
| Натрий, Na | 91.33 мг | 1300 мг | 7% | 9.5% | 1423 г |
| Сера, S | 98.6 мг | 1000 мг | 9.9% | 13.5% | 1014 г |
| Фосфор, P | 55.2 мг | 800 мг | 6.9% | 9.4% | 1449 г |
| Хлор, Cl | 86.7 мг | 2300 мг | 3.8% | 5.2% | 2653 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.372 мг | 18 мг | 2.1% | 2.9% | 4839 г |
| Йод, I | 3.21 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.9% | 4673 г |
| Кобальт, Co | 1.142 мкг | 10 мкг | 11.4% | 15.5% | 876 г |
| Литий, Li | 0.57 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1048 мг | 2 мг | 5.2% | 7.1% | 1908 г |
| Медь, Cu | 70.05 мкг | 1000 мкг | 7% | 9.5% | 1428 г |
| Молибден, Mo | 5.06 мкг | 70 мкг | 7.2% | 9.8% | 1383 г |
| Никель, Ni | 2.852 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.289 мкг | 55 мкг | 22.3% | 30.3% | 448 г |
| Стронций, Sr | 0.83 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.54 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.4% | 10379 г |
| Хром, Cr | 3.09 мкг | 50 мкг | 6.2% | 8.4% | 1618 г |
| Цинк, Zn | 0.3009 мг | 12 мг | 2.5% | 3.4% | 3988 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.896 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.329 г | ~ | |||
| Валин | 0.384 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.133 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.33 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.481 г | ~ | |||
| Лизин | 0.351 г | ~ | |||
| Метионин | 0.202 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.35 г | ~ | |||
| Треонин | 0.248 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.361 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.572 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аланин | 0.359 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.544 г | ~ | |||
| Глицин | 0.215 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.07 г | ~ | |||
| Пролин | 0.29 г | ~ | |||
| Серин | 0.397 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.21 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.19 г | от 4.7 до 16.8 г | 4% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.663 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.372 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.179 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.652 г | min 16.8 г | 3.9% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.616 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.19 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловка с овощами и куриным белком составляет 73,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».