Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу овощное с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу овощное с курицей

Кабачок (Тушение) 472 г
Картофель (Тушение) 425 г
Лук репчатый (Тушение) 170 г
Морковь (Тушение) 285 г
Чеснок (Тушение) 20 г
Перец сладкий красный (Тушение) 63 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное 324 г
Подсолнечное масло 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу овощное с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.5 ккал 1684 ккал 6% 6% 1676 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 9.1% 1101 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 7.5% 1333 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 3.8% 2607 г
Углеводы (общие) 9 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 8% 1250 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 3.4% 2937 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 385.1 мкг 900 мкг 42.8% 42.6% 234 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 2.286 мг 5 мг 45.7% 45.5% 219 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 4.2% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 5.1% 1978 г
Витамин В4, холин 23.68 мг 500 мг 4.7% 4.7% 2111 г
Витамин В5, пантотеновая 0.367 мг 5 мг 7.3% 7.3% 1362 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 9.3% 1075 г
Витамин В9, фолаты 6.178 мкг 400 мкг 1.5% 1.5% 6475 г
Витамин В12, кобаламин 0.047 мкг 3 мкг 1.6% 1.6% 6383 г
Витамин C, аскорбиновая 9.07 мг 90 мг 10.1% 10% 992 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин D3, холекальциферол 0.022 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.001 мг 15 мг 6.7% 6.7% 1499 г
Витамин Н, биотин 0.363 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 13774 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 4.5% 2222 г
Витамин РР, НЭ 2.1037 мг 20 мг 10.5% 10.4% 951 г
Ниацин 0.727 мг ~
Бетаин 1.093 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 323.45 мг 2500 мг 12.9% 12.8% 773 г
Кальций, Ca 20.84 мг 1000 мг 2.1% 2.1% 4798 г
Кремний, Si 27.782 мг 30 мг 92.6% 92.1% 108 г
Магний, Mg 22.21 мг 400 мг 5.6% 5.6% 1801 г
Натрий, Na 23.34 мг 1300 мг 1.8% 1.8% 5570 г
Сера, S 74.27 мг 1000 мг 7.4% 7.4% 1346 г
Фосфор, P 69.9 мг 800 мг 8.7% 8.7% 1144 г
Хлор, Cl 31.5 мг 2300 мг 1.4% 1.4% 7302 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 352.5 мкг ~
Бор, B 93.3 мкг ~
Ванадий, V 58.6 мкг ~
Железо, Fe 0.902 мг 18 мг 5% 5% 1996 г
Йод, I 1.41 мкг 150 мкг 0.9% 0.9% 10638 г
Кобальт, Co 2.658 мкг 10 мкг 26.6% 26.5% 376 г
Литий, Li 24.779 мкг ~
Марганец, Mn 0.1585 мг 2 мг 7.9% 7.9% 1262 г
Медь, Cu 96.96 мкг 1000 мкг 9.7% 9.7% 1031 г
Молибден, Mo 6.911 мкг 70 мкг 9.9% 9.9% 1013 г
Никель, Ni 3.421 мкг ~
Рубидий, Rb 193.3 мкг ~
Селен, Se 4.149 мкг 55 мкг 7.5% 7.5% 1326 г
Стронций, Sr 3.98 мкг ~
Фтор, F 22.55 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17738 г
Хром, Cr 4.37 мкг 50 мкг 8.7% 8.7% 1144 г
Цинк, Zn 0.9387 мг 12 мг 7.8% 7.8% 1278 г
Цирконий, Zr 0.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.42 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.32 г ~
Аргинин* 0.394 г ~
Валин 0.326 г ~
Гистидин* 0.187 г ~
Изолейцин 0.333 г ~
Лейцин 0.473 г ~
Лизин 0.531 г ~
Метионин 0.165 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.277 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.263 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты 0.537 г ~
Аланин 0.349 г ~
Аспарагиновая кислота 0.605 г ~
Глицин 0.314 г ~
Глутаминовая кислота 0.984 г ~
Пролин 0.266 г ~
Серин 0.239 г ~
Тирозин 0.223 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.086 г от 0.9 до 3.7 г 9.6% 9.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.538 г от 4.7 до 16.8 г 32.7% 32.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.444 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.867 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.549 г ~
18:0 Стеариновая 0.213 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.281 г min 16.8 г 7.6% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.142 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.641 г от 11.2 до 20.6 г 14.7% 14.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.475 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.011 г ~

Энергетическая ценность Рагу овощное с курицей составляет 100,5 кКал.

  • Порция = 207 гр (208 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».