| Творог 5% жирности | 100 г |
| Сметана 40% жирности | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.5 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 844 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 11% | 455 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 11.7% | 427 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.7% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Вода | 65.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3481 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 108.5 мкг | 900 мкг | 12.1% | 6.1% | 829 г |
| Ретинол | 0.092 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.5% | 11628 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.2% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.223 мг | 1.8 мг | 12.4% | 6.2% | 807 г |
| Витамин В4, холин | 61.69 мг | 500 мг | 12.3% | 6.2% | 811 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.231 мг | 5 мг | 4.6% | 2.3% | 2165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 4.1% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.731 мкг | 400 мкг | 8.2% | 4.1% | 1222 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.098 мкг | 3 мкг | 36.6% | 18.3% | 273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.43 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 20930 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.069 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 14493 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.215 мг | 15 мг | 1.4% | 0.7% | 6977 г |
| Витамин Н, биотин | 6.677 мкг | 50 мкг | 13.4% | 6.7% | 749 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0162 мг | 20 мг | 15.1% | 7.6% | 663 г |
| Ниацин | 0.324 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 106 мг | 2500 мг | 4.2% | 2.1% | 2358 г |
| Кальций, Ca | 142.31 мг | 1000 мг | 14.2% | 7.1% | 703 г |
| Магний, Mg | 19.31 мг | 400 мг | 4.8% | 2.4% | 2071 г |
| Натрий, Na | 38 мг | 1300 мг | 2.9% | 1.5% | 3421 г |
| Сера, S | 167.08 мг | 1000 мг | 16.7% | 8.4% | 599 г |
| Фосфор, P | 181.9 мг | 800 мг | 22.7% | 11.4% | 440 г |
| Хлор, Cl | 102.54 мг | 2300 мг | 4.5% | 2.3% | 2243 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.377 мг | 18 мг | 2.1% | 1.1% | 4775 г |
| Йод, I | 8.54 мкг | 150 мкг | 5.7% | 2.9% | 1756 г |
| Кобальт, Co | 1.608 мкг | 10 мкг | 16.1% | 8.1% | 622 г |
| Марганец, Mn | 0.0068 мг | 2 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Медь, Cu | 50.77 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 2.6% | 1970 г |
| Молибден, Mo | 7.077 мкг | 70 мкг | 10.1% | 5.1% | 989 г |
| Олово, Sn | 11.54 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.146 мкг | 55 мкг | 42.1% | 21.1% | 238 г |
| Стронций, Sr | 13.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.85 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14363 г |
| Хром, Cr | 1.54 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.6% | 3247 г |
| Цинк, Zn | 0.3354 мг | 12 мг | 2.8% | 1.4% | 3578 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.094 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.4% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.525 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.2% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.723 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.926 г | min 16.8 г | 23.4% | 11.7% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.618 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 2.8% |
Энергетическая ценность Творог составляет 199,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».