Мацони [Народный] | 300 г |
Соль поваренная пищевая | 1 г |
Пшеничная мука, высшего сорта | 80 г |
Яйцо куриное | 55 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 162 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1040 г |
Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 5.9% | 1056 г |
Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 6.4% | 966 г |
Углеводы | 20.4 г | 219 г | 9.3% | 5.7% | 1074 г |
Углеводы (общие) | 17.6 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.5% | 2500 г |
Вода | 65.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3486 г |
Зола | 0.6 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 42.7 мкг | 900 мкг | 4.7% | 2.9% | 2108 г |
Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.2% | 2885 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 2.8% | 2195 г |
Витамин В4, холин | 53.63 мг | 500 мг | 10.7% | 6.6% | 932 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.285 мг | 5 мг | 5.7% | 3.5% | 1754 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 2% | 3125 г |
Витамин В9, фолаты | 7.621 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.2% | 5249 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.085 мкг | 3 мкг | 2.8% | 1.7% | 3529 г |
Витамин D, кальциферол | 0.361 мкг | 10 мкг | 3.6% | 2.2% | 2770 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.457 мг | 15 мг | 3% | 1.9% | 3282 г |
Витамин Н, биотин | 3.794 мкг | 50 мкг | 7.6% | 4.7% | 1318 г |
Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
Витамин РР, НЭ | 1.3075 мг | 20 мг | 6.5% | 4% | 1530 г |
Ниацин | 0.318 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 52.15 мг | 2500 мг | 2.1% | 1.3% | 4794 г |
Кальций, Ca | 14.43 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.9% | 6930 г |
Кремний, Si | 0.955 мг | 30 мг | 3.2% | 2% | 3141 г |
Магний, Mg | 5.86 мг | 400 мг | 1.5% | 0.9% | 6826 г |
Натрий, Na | 138.27 мг | 1300 мг | 10.6% | 6.5% | 940 г |
Сера, S | 46.15 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.8% | 2167 г |
Фосфор, P | 52.3 мг | 800 мг | 6.5% | 4% | 1530 г |
Хлор, Cl | 208.57 мг | 2300 мг | 9.1% | 5.6% | 1103 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 250.7 мкг | ~ | |||
Бор, B | 8.8 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 21.49 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.706 мг | 18 мг | 3.9% | 2.4% | 2550 г |
Йод, I | 3.64 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.5% | 4121 г |
Кобальт, Co | 2.069 мкг | 10 мкг | 20.7% | 12.8% | 483 г |
Марганец, Mn | 0.1416 мг | 2 мг | 7.1% | 4.4% | 1412 г |
Медь, Cu | 38.32 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 2.3% | 2610 г |
Молибден, Mo | 4.299 мкг | 70 мкг | 6.1% | 3.8% | 1628 г |
Никель, Ni | 0.525 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 1.24 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 6.473 мкг | 55 мкг | 11.8% | 7.3% | 850 г |
Титан, Ti | 2.63 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 14.29 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27992 г |
Хром, Cr | 1.18 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.5% | 4237 г |
Цинк, Zn | 0.3512 мг | 12 мг | 2.9% | 1.8% | 3417 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 16.215 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 0.13 г | ~ | |||
Валин | 0.126 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.056 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.099 г | ~ | |||
Лейцин | 0.177 г | ~ | |||
Лизин | 0.148 г | ~ | |||
Метионин | 0.069 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
Треонин | 0.1 г | ~ | |||
Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.107 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.186 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 0.117 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.202 г | ~ | |||
Глицин | 0.069 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.291 г | ~ | |||
Пролин | 0.066 г | ~ | |||
Серин | 0.153 г | ~ | |||
Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 1.5% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.386 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.2% | 5.1% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 93.58 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.54 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.337 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.144 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.816 г | min 16.8 г | 4.9% | 3% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.671 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.207 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.1% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи на катуне составляет 162 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».