| Куриная грудка (филе) | 1768 г |
| Кабачок | 500 г |
| Яйцо куриное | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Лук репчатый | 145 г |
| Гречка 2 | 882 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.3 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1713 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 18.6% | 547 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 3% | 3500 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 3.3% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.5% | 6667 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 3.4% | 2991 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.6 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.3% | 7759 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 3.1% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 50.67 мг | 500 мг | 10.1% | 10.3% | 987 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.834 мг | 5 мг | 16.7% | 17% | 600 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.45 мг | 2 мг | 22.5% | 22.9% | 444 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.348 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.8% | 5444 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.122 мкг | 3 мкг | 4.1% | 4.2% | 2459 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.65 мг | 90 мг | 2.9% | 3% | 3396 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.052 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 19231 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.331 мг | 15 мг | 2.2% | 2.2% | 4532 г |
| Витамин Н, биотин | 0.577 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.2% | 8666 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.6% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2427 мг | 20 мг | 21.2% | 21.6% | 471 г |
| Ниацин | 5.817 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.27 мг | 2500 мг | 8% | 8.1% | 1255 г |
| Кальций, Ca | 11.25 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.1% | 8889 г |
| Кремний, Si | 4.663 мг | 30 мг | 15.5% | 15.8% | 643 г |
| Магний, Mg | 47.59 мг | 400 мг | 11.9% | 12.1% | 841 г |
| Натрий, Na | 171.39 мг | 1300 мг | 13.2% | 13.4% | 759 г |
| Сера, S | 125.77 мг | 1000 мг | 12.6% | 12.8% | 795 г |
| Фосфор, P | 98.7 мг | 800 мг | 12.3% | 12.5% | 811 г |
| Хлор, Cl | 255.29 мг | 2300 мг | 11.1% | 11.3% | 901 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.898 мг | 18 мг | 5% | 5.1% | 2004 г |
| Йод, I | 3.75 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.5% | 4000 г |
| Кобальт, Co | 5.387 мкг | 10 мкг | 53.9% | 54.8% | 186 г |
| Марганец, Mn | 0.0392 мг | 2 мг | 2% | 2% | 5102 г |
| Медь, Cu | 55.46 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 5.6% | 1803 г |
| Молибден, Mo | 7.002 мкг | 70 мкг | 10% | 10.2% | 1000 г |
| Никель, Ni | 0.292 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.734 мкг | 55 мкг | 23.2% | 23.6% | 432 г |
| Фтор, F | 91.47 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2.3% | 4373 г |
| Хром, Cr | 13.42 мкг | 50 мкг | 26.8% | 27.3% | 373 г |
| Цинк, Zn | 0.7837 мг | 12 мг | 6.5% | 6.6% | 1531 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.004 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.98 г | ~ | |||
| Валин | 0.701 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.701 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.608 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.066 г | ~ | |||
| Лизин | 1.408 г | ~ | |||
| Метионин | 0.246 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.474 г | ~ | |||
| Треонин | 0.598 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.573 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аланин | 0.701 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.049 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 0.494 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.535 г | ~ | |||
| Пролин | 0.54 г | ~ | |||
| Серин | 0.553 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.485 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.233 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.158 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.4% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.355 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.258 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.49 г | min 16.8 г | 2.9% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.401 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.145 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш куринный составляет 98,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».