| Шампиньоны (Тушение) | 66 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 25 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Перец душистый, молотый | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Вода | 100 г |
| Гречка | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.7 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2487 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.5% | 4222 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 14.2% | 1037 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.9% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 12.6% | 1176 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 5.6% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.2 мкг | 900 мкг | 2.7% | 4% | 3719 г |
| бета Каротин | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 4.3% | 3472 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.4% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 9% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 7.41 мг | 500 мг | 1.5% | 2.2% | 6748 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.49 мг | 5 мг | 9.8% | 14.5% | 1020 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 2.8% | 5405 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.372 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.4% | 6277 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.028 мкг | 3 мкг | 0.9% | 1.3% | 10714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.9 мг | 90 мг | 6.6% | 9.7% | 1525 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 35714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.718 мг | 15 мг | 4.8% | 7.1% | 2089 г |
| Витамин Н, биотин | 4.589 мкг | 50 мкг | 9.2% | 13.6% | 1090 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.4 мкг | 120 мкг | 36.2% | 53.5% | 276 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6498 мг | 20 мг | 8.2% | 12.1% | 1212 г |
| Ниацин | 1.601 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.88 мг | 2500 мг | 7.8% | 11.5% | 1289 г |
| Кальций, Ca | 19.93 мг | 1000 мг | 2% | 3% | 5018 г |
| Кремний, Si | 3.871 мг | 30 мг | 12.9% | 19.1% | 775 г |
| Магний, Mg | 14.87 мг | 400 мг | 3.7% | 5.5% | 2690 г |
| Натрий, Na | 209.77 мг | 1300 мг | 16.1% | 23.8% | 620 г |
| Сера, S | 19.42 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.8% | 5149 г |
| Фосфор, P | 52.5 мг | 800 мг | 6.6% | 9.7% | 1524 г |
| Хлор, Cl | 330.92 мг | 2300 мг | 14.4% | 21.3% | 695 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 165.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.473 мг | 18 мг | 2.6% | 3.8% | 3805 г |
| Йод, I | 6.22 мкг | 150 мкг | 4.1% | 6.1% | 2412 г |
| Кобальт, Co | 5.389 мкг | 10 мкг | 53.9% | 79.6% | 186 г |
| Литий, Li | 0.728 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 9.3% | 1600 г |
| Медь, Cu | 191.25 мкг | 1000 мкг | 19.1% | 28.2% | 523 г |
| Молибден, Mo | 3.216 мкг | 70 мкг | 4.6% | 6.8% | 2177 г |
| Никель, Ni | 0.579 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.742 мкг | 55 мкг | 15.9% | 23.5% | 629 г |
| Стронций, Sr | 4.97 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.09 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 2.5% | 5875 г |
| Хром, Cr | 3.9 мкг | 50 мкг | 7.8% | 11.5% | 1282 г |
| Цинк, Zn | 0.2729 мг | 12 мг | 2.3% | 3.4% | 4397 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.039 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.3% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.746 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.9% | 23.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.3 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.926 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.834 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.657 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.136 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.34 г | min 16.8 г | 19.9% | 29.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.212 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.801 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.762 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневая каша с грибами в горшочках составляет 67,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».