Мой здоровый рацион

Рецепт Каша кукурузная на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша кукурузная на молоке

Кукурузная крупа 100 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 500 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Вода 100 г
Сахар песок 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша кукурузная на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.4 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1525 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 3.8% 2375 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 7.4% 1217 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 5.7% 1576 г
Углеводы (общие) 13.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.2% 2857 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.1% 2952 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.6 мкг 900 мкг 3.7% 3.4% 2679 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.8% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.9% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 5.2% 1765 г
Витамин В4, холин 14.97 мг 500 мг 3% 2.7% 3340 г
Витамин В5, пантотеновая 0.311 мг 5 мг 6.2% 5.6% 1608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 3.2% 2899 г
Витамин В9, фолаты 5.716 мкг 400 мкг 1.4% 1.3% 6998 г
Витамин В12, кобаламин 0.275 мкг 3 мкг 9.2% 8.3% 1091 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.5% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.072 мкг 10 мкг 0.7% 0.6% 13889 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.124 мг 15 мг 0.8% 0.7% 12097 г
Витамин Н, биотин 3.113 мкг 50 мкг 6.2% 5.6% 1606 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.9146 мг 20 мг 4.6% 4.2% 2187 г
Ниацин 0.22 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.24 мг 2500 мг 4.8% 4.3% 2062 г
Кальций, Ca 87.06 мг 1000 мг 8.7% 7.9% 1149 г
Магний, Mg 13.91 мг 400 мг 3.5% 3.2% 2876 г
Натрий, Na 35.72 мг 1300 мг 2.7% 2.4% 3639 г
Сера, S 29.61 мг 1000 мг 3% 2.7% 3377 г
Фосфор, P 78.2 мг 800 мг 9.8% 8.9% 1023 г
Хлор, Cl 69.06 мг 2300 мг 3% 2.7% 3330 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.4 мкг ~
Бор, B 29.6 мкг ~
Железо, Fe 0.449 мг 18 мг 2.5% 2.3% 4009 г
Йод, I 6.2 мкг 150 мкг 4.1% 3.7% 2419 г
Кобальт, Co 1.24 мкг 10 мкг 12.4% 11.2% 806 г
Марганец, Mn 0.0589 мг 2 мг 2.9% 2.6% 3396 г
Медь, Cu 37.44 мкг 1000 мкг 3.7% 3.4% 2671 г
Молибден, Mo 5.262 мкг 70 мкг 7.5% 6.8% 1330 г
Никель, Ni 3.223 мкг ~
Олово, Sn 13.03 мкг ~
Селен, Se 3.058 мкг 55 мкг 5.6% 5.1% 1799 г
Стронций, Sr 11.71 мкг ~
Титан, Ti 3.72 мкг ~
Фтор, F 27.63 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14477 г
Хром, Cr 4.5 мкг 50 мкг 9% 8.2% 1111 г
Цинк, Zn 0.3485 мг 12 мг 2.9% 2.6% 3443 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.587 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.153 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.092 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.067 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.209 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.202 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.882 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.103 г ~
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.052 г ~
12:0 Лауриновая 0.067 г ~
14:0 Миристиновая 0.216 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.678 г ~
18:0 Стеариновая 0.207 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.387 г min 16.8 г 8.3% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.626 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.197 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Каша кукурузная на молоке составляет 110,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».