| Огурец, парниковый | 100 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 100 г |
| Капуста пекинская | 70 г |
| Перец красный сладкий | 55 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 16.4 ккал | 1684 ккал | 1% | 6.1% | 10268 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 7.3% | 8444 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.2% | 56000 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 7.9% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 24.4% | 2500 г |
| Вода | 94.1 г | 2273 г | 4.1% | 25% | 2416 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.8 мкг | 900 мкг | 9.3% | 56.7% | 1074 г |
| бета Каротин | 0.523 мг | 5 мг | 10.5% | 64% | 956 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 18.9% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 13.4% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 5.38 мг | 500 мг | 1.1% | 6.7% | 9294 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.171 мг | 5 мг | 3.4% | 20.7% | 2924 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 52.4% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.776 мкг | 400 мкг | 5.9% | 36% | 1682 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 55.82 мг | 90 мг | 62% | 378% | 161 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.287 мг | 15 мг | 1.9% | 11.6% | 5226 г |
| Витамин Н, биотин | 0.627 мкг | 50 мкг | 1.3% | 7.9% | 7974 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.2 мкг | 120 мкг | 13.5% | 82.3% | 741 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5993 мг | 20 мг | 3% | 18.3% | 3337 г |
| Ниацин | 0.46 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.78 мг | 2500 мг | 8.5% | 51.8% | 1180 г |
| Кальций, Ca | 26 мг | 1000 мг | 2.6% | 15.9% | 3846 г |
| Магний, Mg | 14.22 мг | 400 мг | 3.6% | 22% | 2813 г |
| Натрий, Na | 9.22 мг | 1300 мг | 0.7% | 4.3% | 14100 г |
| Сера, S | 3.58 мг | 1000 мг | 0.4% | 2.4% | 27933 г |
| Фосфор, P | 28.6 мг | 800 мг | 3.6% | 22% | 2797 г |
| Хлор, Cl | 20.13 мг | 2300 мг | 0.9% | 5.5% | 11426 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.448 мг | 18 мг | 2.5% | 15.2% | 4018 г |
| Йод, I | 1.09 мкг | 150 мкг | 0.7% | 4.3% | 13761 г |
| Кобальт, Co | 2.284 мкг | 10 мкг | 22.8% | 139% | 438 г |
| Марганец, Mn | 0.1078 мг | 2 мг | 5.4% | 32.9% | 1855 г |
| Медь, Cu | 56.78 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 34.8% | 1761 г |
| Молибден, Mo | 2.09 мкг | 70 мкг | 3% | 18.3% | 3349 г |
| Никель, Ni | 3.881 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.334 мкг | 55 мкг | 0.6% | 3.7% | 16467 г |
| Фтор, F | 7.12 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 1.2% | 56180 г |
| Хром, Cr | 2.48 мкг | 50 мкг | 5% | 30.5% | 2016 г |
| Цинк, Zn | 0.18 мг | 12 мг | 1.5% | 9.1% | 6667 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.136 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 16,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».