| Яйцо куриное | 60 г |
| Творог 9% жирности | 300 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 45 г |
| Сахар песок | 43 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Сметана 20% жирности | 75 г |
| Мука первого сорта | 130 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 312.9 ккал | 1684 ккал | 18.6% | 5.9% | 538 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 5.4% | 589 г |
| Жиры | 17.9 г | 56 г | 32% | 10.2% | 313 г |
| Углеводы | 24.5 г | 219 г | 11.2% | 3.6% | 894 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Вода | 42.8 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5311 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 122.5 мкг | 900 мкг | 13.6% | 4.3% | 735 г |
| Ретинол | 0.113 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 0.4% | 8772 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 0.7% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 3.5% | 900 г |
| Витамин В4, холин | 55.82 мг | 500 мг | 11.2% | 3.6% | 896 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.311 мг | 5 мг | 6.2% | 2% | 1608 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 1.2% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.138 мкг | 400 мкг | 4.8% | 1.5% | 2090 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.608 мкг | 3 мкг | 20.3% | 6.5% | 493 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.29 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 31034 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.372 мкг | 10 мкг | 3.7% | 1.2% | 2688 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.688 мг | 15 мг | 4.6% | 1.5% | 2180 г |
| Витамин Н, биотин | 5.07 мкг | 50 мкг | 10.1% | 3.2% | 986 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 0.7% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4 мг | 20 мг | 12% | 3.8% | 833 г |
| Ниацин | 0.232 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.17 мг | 2500 мг | 6.8% | 2.2% | 1478 г |
| Кальций, Ca | 135.5 мг | 1000 мг | 13.6% | 4.3% | 738 г |
| Магний, Mg | 13.94 мг | 400 мг | 3.5% | 1.1% | 2869 г |
| Натрий, Na | 39.69 мг | 1300 мг | 3.1% | 1% | 3275 г |
| Сера, S | 111.11 мг | 1000 мг | 11.1% | 3.5% | 900 г |
| Фосфор, P | 195.4 мг | 800 мг | 24.4% | 7.8% | 409 г |
| Хлор, Cl | 100.6 мг | 2300 мг | 4.4% | 1.4% | 2286 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.593 мг | 18 мг | 3.3% | 1.1% | 3035 г |
| Йод, I | 7.63 мкг | 150 мкг | 5.1% | 1.6% | 1966 г |
| Кобальт, Co | 1.538 мкг | 10 мкг | 15.4% | 4.9% | 650 г |
| Марганец, Mn | 0.0109 мг | 2 мг | 0.5% | 0.2% | 18349 г |
| Медь, Cu | 48.27 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 1.5% | 2072 г |
| Молибден, Mo | 5.075 мкг | 70 мкг | 7.3% | 2.3% | 1379 г |
| Олово, Sn | 8.13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.197 мкг | 55 мкг | 33.1% | 10.6% | 302 г |
| Стронций, Sr | 10.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.83 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16786 г |
| Хром, Cr | 1.65 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.1% | 3030 г |
| Цинк, Zn | 0.354 мг | 12 мг | 3% | 1% | 3390 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.079 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лизин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Треонин | 0.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.184 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.095 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.101 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.2% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.957 г | от 4.7 до 16.8 г | 20.4% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.933 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.281 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.062 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.054 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.142 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.182 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.591 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.481 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.735 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.815 г | min 16.8 г | 40.6% | 13% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.305 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.277 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.128 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.574 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырники с маслом составляет 312,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».