| Кабачок (Тушение) | 800 г |
| Баклажан (Тушение) | 800 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 400 г |
| Морковь (Жарка) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 300 г |
| Чеснок (Тушение) | 14 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.4 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3880 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3.7% | 6333 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 9% | 2545 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 4.8% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 5.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 19.6% | 1176 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 9% | 2595 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 251.4 мкг | 900 мкг | 27.9% | 64.3% | 358 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.063 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.437 мг | 5 мг | 28.7% | 66.1% | 348 г |
| бета Криптоксантин | 11.046 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 33.829 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 5.3% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 6.2% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 11.23 мг | 500 мг | 2.2% | 5.1% | 4452 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.195 мг | 5 мг | 3.9% | 9% | 2564 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 15.2% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.437 мкг | 400 мкг | 1.6% | 3.7% | 6214 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.046 мкг | 3 мкг | 1.5% | 3.5% | 6522 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.24 мг | 90 мг | 24.7% | 56.9% | 405 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.277 мг | 15 мг | 1.8% | 4.1% | 5415 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.671 мкг | 50 мкг | 1.3% | 3% | 7452 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 7.6% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6929 мг | 20 мг | 3.5% | 8.1% | 2886 г |
| Ниацин | 0.521 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.05 мг | 2500 мг | 7.5% | 17.3% | 1329 г |
| Кальций, Ca | 23.6 мг | 1000 мг | 2.4% | 5.5% | 4237 г |
| Кремний, Si | 19.478 мг | 30 мг | 64.9% | 149.5% | 154 г |
| Магний, Mg | 11.46 мг | 400 мг | 2.9% | 6.7% | 3490 г |
| Натрий, Na | 8.62 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.6% | 15081 г |
| Сера, S | 13.65 мг | 1000 мг | 1.4% | 3.2% | 7326 г |
| Фосфор, P | 29.7 мг | 800 мг | 3.7% | 8.5% | 2694 г |
| Хлор, Cl | 30.29 мг | 2300 мг | 1.3% | 3% | 7593 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 282.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.456 мг | 18 мг | 2.5% | 5.8% | 3947 г |
| Йод, I | 1.85 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.8% | 8108 г |
| Кобальт, Co | 1.442 мкг | 10 мкг | 14.4% | 33.2% | 693 г |
| Литий, Li | 24.324 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1302 мг | 2 мг | 6.5% | 15% | 1536 г |
| Медь, Cu | 77.61 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 18% | 1288 г |
| Молибден, Mo | 6.365 мкг | 70 мкг | 9.1% | 21% | 1100 г |
| Никель, Ni | 1.536 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.272 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.2% | 20221 г |
| Стронций, Sr | 2.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.83 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.2% | 19203 г |
| Хром, Cr | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% | 7.4% | 3125 г |
| Цинк, Zn | 0.3305 мг | 12 мг | 2.8% | 6.5% | 3631 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.396 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.326 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.043 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.8% | 11.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.134 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.9% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.95 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.313 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.272 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.627 г | min 16.8 г | 3.7% | 8.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.11 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Паприкаш в сметано-чесночном соусе составляет 43,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».