| Огурец, грунтовый | 408 г |
| Редис, сырой | 200 г |
| Петрушка | 40 г |
| Укроп | 35 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 18.1 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 6.1% | 9304 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 7.2% | 7600 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.1% | 56000 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 8.3% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 35.9% | 1538 г |
| Вода | 93.9 г | 2273 г | 4.1% | 22.7% | 2421 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 115.9 мкг | 900 мкг | 12.9% | 71.3% | 777 г |
| бета Каротин | 0.697 мг | 5 мг | 13.9% | 76.8% | 717 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2.729 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 9.4% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 14.4% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 6.13 мг | 500 мг | 1.2% | 6.6% | 8157 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.219 мг | 5 мг | 4.4% | 24.3% | 2283 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 19.3% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.568 мкг | 400 мкг | 4.4% | 24.3% | 2277 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.61 мг | 90 мг | 27.3% | 150.8% | 366 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.303 мг | 15 мг | 2% | 11% | 4950 г |
| Витамин Н, биотин | 0.584 мкг | 50 мкг | 1.2% | 6.6% | 8562 г |
| Витамин К, филлохинон | 110.4 мкг | 120 мкг | 92% | 508.3% | 109 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4246 мг | 20 мг | 2.1% | 11.6% | 4710 г |
| Ниацин | 0.199 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.38 мг | 2500 мг | 8.8% | 48.6% | 1140 г |
| Кальций, Ca | 50.46 мг | 1000 мг | 5% | 27.6% | 1982 г |
| Магний, Mg | 19.73 мг | 400 мг | 4.9% | 27.1% | 2027 г |
| Натрий, Na | 19.68 мг | 1300 мг | 1.5% | 8.3% | 6606 г |
| Сера, S | 1.64 мг | 1000 мг | 0.2% | 1.1% | 60976 г |
| Фосфор, P | 40.2 мг | 800 мг | 5% | 27.6% | 1990 г |
| Хлор, Cl | 17.87 мг | 2300 мг | 0.8% | 4.4% | 12871 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 267.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.675 мг | 18 мг | 3.8% | 21% | 2667 г |
| Йод, I | 1.67 мкг | 150 мкг | 1.1% | 6.1% | 8982 г |
| Кобальт, Co | 1.034 мкг | 10 мкг | 10.3% | 56.9% | 967 г |
| Марганец, Mn | 0.1969 мг | 2 мг | 9.8% | 54.1% | 1016 г |
| Медь, Cu | 90.55 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 50.3% | 1104 г |
| Молибден, Mo | 1.921 мкг | 70 мкг | 2.7% | 14.9% | 3644 г |
| Селен, Se | 0.37 мкг | 55 мкг | 0.7% | 3.9% | 14865 г |
| Фтор, F | 11.1 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.7% | 36036 г |
| Хром, Cr | 3.61 мкг | 50 мкг | 7.2% | 39.8% | 1385 г |
| Цинк, Zn | 0.3314 мг | 12 мг | 2.8% | 15.5% | 3621 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.133 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.208 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.91 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность огурцы редис составляет 18,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».