Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из моркови и горошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из моркови и горошка

Морковь 50 г
Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости 50 г
Огурец грунтовый 40 г
Постный мазик 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из моркови и горошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.6 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3029 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 5.8% 3167 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 3.8% 4667 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 5.8% 3174 г
Углеводы (общие) 7.8 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 25.2% 714 г
Вода 85.7 г 2273 г 3.8% 6.8% 2652 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 683.7 мкг 900 мкг 76% 136.7% 132 г
альфа Каротин 3 мкг ~
бета Каротин 4.187 мг 5 мг 83.7% 150.5% 119 г
Лютеин + Зеаксантин 450 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 8.1% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 5.4% 3333 г
Витамин В4, холин 15.59 мг 500 мг 3.1% 5.6% 3207 г
Витамин В5, пантотеновая 0.245 мг 5 мг 4.9% 8.8% 2041 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 6.8% 2632 г
Витамин В9, фолаты 15.047 мкг 400 мкг 3.8% 6.8% 2658 г
Витамин C, аскорбиновая 5.73 мг 90 мг 6.4% 11.5% 1571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.428 мг 15 мг 2.9% 5.2% 3505 г
Витамин Н, биотин 0.477 мкг 50 мкг 1% 1.8% 10482 г
Витамин К, филлохинон 21 мкг 120 мкг 17.5% 31.5% 571 г
Витамин РР, НЭ 0.831 мг 20 мг 4.2% 7.6% 2407 г
Ниацин 0.387 мг ~
Бетаин 0.067 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.51 мг 2500 мг 5.8% 10.4% 1730 г
Кальций, Ca 25.17 мг 1000 мг 2.5% 4.5% 3973 г
Кремний, Si 22.467 мг 30 мг 74.9% 134.7% 134 г
Магний, Mg 23.92 мг 400 мг 6% 10.8% 1672 г
Натрий, Na 198.6 мг 1300 мг 15.3% 27.5% 655 г
Сера, S 20.32 мг 1000 мг 2% 3.6% 4921 г
Фосфор, P 55.5 мг 800 мг 6.9% 12.4% 1441 г
Хлор, Cl 27.67 мг 2300 мг 1.2% 2.2% 8312 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 221 мкг ~
Бор, B 67.1 мкг ~
Ванадий, V 33 мкг ~
Железо, Fe 0.914 мг 18 мг 5.1% 9.2% 1969 г
Йод, I 2.47 мкг 150 мкг 1.6% 2.9% 6073 г
Кобальт, Co 0.933 мкг 10 мкг 9.3% 16.7% 1072 г
Литий, Li 2 мкг ~
Марганец, Mn 0.1857 мг 2 мг 9.3% 16.7% 1077 г
Медь, Cu 91.89 мкг 1000 мкг 9.2% 16.5% 1088 г
Молибден, Mo 6.933 мкг 70 мкг 9.9% 17.8% 1010 г
Никель, Ni 2.003 мкг ~
Рубидий, Rb 7.8 мкг ~
Селен, Se 0.791 мкг 55 мкг 1.4% 2.5% 6953 г
Стронций, Sr 2.9 мкг ~
Фтор, F 22.87 мкг 4000 мкг 0.6% 1.1% 17490 г
Хром, Cr 2.6 мкг 50 мкг 5.2% 9.4% 1923 г
Цинк, Zn 0.4107 мг 12 мг 3.4% 6.1% 2922 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.44 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аргинин* 0.143 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.111 г ~
Лизин 0.107 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.298 г ~
Аланин 0.089 г ~
Аспарагиновая кислота 0.195 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.319 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.068 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.147 г от 4.7 до 16.8 г 3.1% 5.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.07 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.024 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.125 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.101 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Салат из моркови и горошка составляет 55,6 кКал.

  • Порция = 150 гр (83.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».