| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 1094 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 200 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Кипячение) | 400 г |
| Соевый соус | 100 г |
| Бульон куриный | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.7 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 811 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 11% | 439 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 9.3% | 519 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 2.3% | 2147 г |
| Углеводы (общие) | 11.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Вода | 62.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3631 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.4 мкг | 900 мкг | 8.4% | 4% | 1194 г |
| Ретинол | 0.068 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 12195 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.092 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 2.6% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 36.62 мг | 500 мг | 7.3% | 3.5% | 1365 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.982 мг | 5 мг | 19.6% | 9.4% | 509 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.414 мг | 2 мг | 20.7% | 10% | 483 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.383 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1% | 4772 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.226 мкг | 3 мкг | 7.5% | 3.6% | 1327 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.07 мг | 90 мг | 0.1% | 128571 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.158 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.8% | 6329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.488 мг | 15 мг | 3.3% | 1.6% | 3074 г |
| Витамин Н, биотин | 1.046 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1% | 4780 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2069 мг | 20 мг | 26% | 12.5% | 384 г |
| Ниацин | 6.357 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.833 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236 мг | 2500 мг | 9.4% | 4.5% | 1059 г |
| Кальций, Ca | 29.79 мг | 1000 мг | 3% | 1.4% | 3357 г |
| Кремний, Si | 0.472 мг | 30 мг | 1.6% | 0.8% | 6356 г |
| Магний, Mg | 54.16 мг | 400 мг | 13.5% | 6.5% | 739 г |
| Натрий, Na | 392.54 мг | 1300 мг | 30.2% | 14.5% | 331 г |
| Сера, S | 161.67 мг | 1000 мг | 16.2% | 7.8% | 619 г |
| Фосфор, P | 132.6 мг | 800 мг | 16.6% | 8% | 603 г |
| Хлор, Cl | 60.43 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.3% | 3806 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 135.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.111 мг | 18 мг | 6.2% | 3% | 1620 г |
| Йод, I | 3.16 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1% | 4747 г |
| Кобальт, Co | 5.525 мкг | 10 мкг | 55.3% | 26.6% | 181 г |
| Марганец, Mn | 0.1412 мг | 2 мг | 7.1% | 3.4% | 1416 г |
| Медь, Cu | 74.17 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 3.6% | 1348 г |
| Молибден, Mo | 8.282 мкг | 70 мкг | 11.8% | 5.7% | 845 г |
| Никель, Ni | 0.26 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.68 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.367 мкг | 55 мкг | 22.5% | 10.8% | 445 г |
| Стронций, Sr | 4.01 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.35 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.9% | 5453 г |
| Хром, Cr | 13.52 мкг | 50 мкг | 27% | 13% | 370 г |
| Цинк, Zn | 1.0289 мг | 12 мг | 8.6% | 4.1% | 1166 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.277 г | ~ | |||
| Валин | 0.945 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.918 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.824 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.431 г | ~ | |||
| Лизин | 1.852 г | ~ | |||
| Метионин | 0.327 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.609 г | ~ | |||
| Треонин | 0.796 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.272 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.77 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.387 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.914 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.397 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.141 г | ~ | |||
| Глицин | 0.651 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.14 г | ~ | |||
| Пролин | 0.777 г | ~ | |||
| Серин | 0.743 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.655 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.302 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.036 г | от 0.9 до 3.7 г | 4% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.304 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.5% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.54 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.345 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.077 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.066 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.174 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.223 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.73 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.566 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.76 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.457 г | min 16.8 г | 20.6% | 9.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.353 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.537 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.44 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.239 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриное филе в соево-сливочном соусе составляет 207,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».